จากประสบการณ์หลายครั้งที่ผ่านมา เวลาไปร้านตามสั่งแล้วสั่งเมนูผัดซีอิ๊ว จะได้รสชาติธรรมดาๆ เหมือนทำกินเองที่บ้าน ไม่หอม, ไม่ได้ความรู้สึกอร่อยเท่ากินร้านที่ขายผัดซีอิ๊วโดยตรง เช่น ยอดผัก, เอมไพร์ หรือร

หมี่ฮกเกี้ยน คือหมี่เหลืองใช่ไหมครับ ไปซื้อที่ไหนได้ หรือ ถ้าไปที่เยาวราชเราบอกเค้าว่า ซื้อหมี่ฮกเกียนเลยหรือเปล่า จะทำผัดหมี่ฮกเกี้ยน ไม่แน่ใจว่าซื้อได้จากที่ไหน