สัญญาจ้างแบบนี้ลาออกจะโดนฟ้องไหม

สวัสดีค่ะ มีเรื่องอยากสอบถามความเห็นพี่ๆ ของชาวพันทิป มีญาติมาปรึกษา เกี่ยวกับ หนังสือยินยอมหักเงินลูกจ้าง ซึ่งส่วนตัวเราอ่านเองแล้วรู้สึกแปลกๆ ในเรื่องของการหักเงินค่ะ แต่ไม่แน่ใจว่าเป็นเรื่องปกติที