Dark chocolate ไม่มีส่วนผสมของนมและเนย

- Dark chocolate ที่จะมีประโยชน์เป็นเรื่องเป็นราว ก็ต้องมีส่วนผสมของโกโก้ตั้งแต่ 70% ขึ้นไป (ลองดูรายละเอียดในคลิปด้านล่างละกันค่ะ) เราลองเริ่มต้นที่ประมาณ 70-80% ขึ้นไป ก็พอรับได้ค่ะ ยังมีหวานนิดๆ ต

ในสูตรขนมปังที่มีส่วนผสมของน้ำกับนมผงสามารถใช้นมสดแทนได้ไหม จะทำให้ขนมออกมาแตกต่างกันไหม

เห็นมีขนมรับเทศกาลกินเจ ด้วยค่ะ คิดว่าฝรั่งที่กินมังสวิรัติ น่าจะมีวิธีทำอยู่แล้วเหมือนกัน

ส่วนผสม แป้งอเนกประสงค์1200g น้ำตาลทราย 1000g ไข่ไก่ 20ฟอง โกโก้300 g ผงฟู20g chocolate 1000g นม 500g เนย 900 g มีส่วนผสม3ส่ว