สวัสดี วันหยุด เทศกาลปีใหม่ค่ะ
เมื่อวาน ทำอาหารและขนมไป
ถวายพระ ทำบุญที่วัด ขนมที่ทำไป
ก็คือ
กล้วยบวชชี
ขนมที่ทำแสนจะง่าย แต่ตั้งใจทำ
ให้มันดูยากขึ้นอีกนิด
ตัดกล้วยข้างบ้าน มา 1 เครือ
สุกคาเครือ โดนนกเจาะไปแล้ว 2 ลูก
วันนี้ ไม่ได้ขโมยตัดนะ เพราะให้เจ้าของ
ตัดให้เองเลย
เราต้มกล้วยไว้ตั้งแต่ตอนกลางคืน
เพื่อว่า เช้าขึ้นมา จะได้ไม่เสียเวลา
วันนี้ ใช้กะทิผง ที่ซื้อเก็บไว้ตอนไปห้าง
ก็สะดวกดีนะ ผสมน้ำอุ่น ตามวิธีทำ
ที่บอกไว้ข้างซอง
กล้วยบวชชี ทำไม่ยาก แต่ก็ทำไม่ง่าย
ถ้าจะให้ออกมา กล้วยไม่ฝาด
รสชาติกลมกล่อม
เรามีข้าวโพดเหลืองแกะเม็ดอยู่ 1 ถุง
ก็เอามาแจมด้วยซะเลย เพราะตั่งใจ
ทำน้ำกะทิกล้วยบวชชี ให้รสชาติหวาน
แบบเบาๆ ก็เลยใส่ข้าวโพด เพื่อเพิ่ม
ความหวาน และเพิ่มเท็กซเจอร์เวลาเคี้ยว
ให้อร่อยเพิ่ม เวลาเคี้ยว
ตักไปทำบุญ 1 ปิ่นโต
ที่เหลือ เป็นของคนทำ
กล้วย มีความหนึบหนับ เหนียว นุ่ม
รสชาติ หวานละมุน เคี้ยวเจอเม็ดข้าวโพด
กรุบๆ คือ ดีต่อใจโดยแท้
กล้วยบวชชี ในดวงใจของเราเลย
กินเพลิน มากกกก
ขอบคุณที่เข้ามาอ่านนะคะ
กล้วยบวชชี...อร่อยดี กินเพลินๆ