พริกแกงผัดเผ็ดใช้แทนพริกแกงเผ็ดได้ไหมครับ

รบกวนขอสอบถามค่ะ อยากทราบว่า น้ำพริกผัดเผ็ด กับ น้ำพริกแกงเผ็ด แตกต่างกันอย่างไรคะ ? ... อยากรบกวนขอให้เพื่อนๆช่วยยกตัวอย่างทั้งน้ำพริกผัดเผ็ด กับ น้ำพริกแกงเผ็ด ทั้งสองว่าจะต้องนำมาประกอบอาหารกับอะไ

ไปยืนเลือกพริกแกงถุงซีลแบบสำเร็จในห้าง แล้ว พลิกอ่านส่วนผสมดู ทุกอย่างคือเหมือนกันเลย แต่ชื่อเรียกดันต่างกัน เราไม่รู้ว่าเป็นเพราะเขาเป็นคนละยี่ห้อกันด้วยรึป่าว จึงเขียนผลิตภัณฑ์ต่างกัน ว่าพริกแกงกะ

เวลาไปร้านอาหารตามสั่งที่ทำอาหารใต้ ผมชอบสั่ง ไก่ผัดพริกแกงใต้ มากิน อร่อยดีครับ คราวนี้อยากทำเองบ้าง แต่มีข้อสงสัยดังนี้ครับ 1. การทำเมนูนี้ต้องใช้พริกแกงอะไร เปิดดูคลิปในยูทูปที่สอนทำอาหาร บางคลิป