เช้านี้จะพาไปกินต้มตือฮวนเกี่ยมฉ่ายกระเพาะหมูครับ

วันนี้ตื่นแต่เช้าไปหากินต้มเกี่ยมฉ่ายในตลาดครับ เจ้านี้ขายแต่วัน ส.-อา. เพราะวันธรรมดาเค้าจะช่วยเมียขายขาหมู ซึ่งแต่ก่อนนี้เฮียทำขายทุกวัน แต่พักหลังมานี้เฮียบอกทำคนเดียว ไม่ไหวครับแล้วเจ็บหลังเลยต้องขายท่านี้พอครับ ร้านนี้อยู่ในตลาดปิ่นทองระหว่างซอยเอกชัย 42-44 ครับ

ธรรมดา 60 บาท พิเศษ 80 บาทครับ คนอย่างผมมีรึที่จะสั่งธรรมดา

เลยสั่งทุกอย่าง เฮียก็รีบบอกว่าตือฮวน (ไส้ใหญ่) หมดแล้ว (ถึงกับเซ็ง) เลยเอาหมดทั้งไส้อ่อน กระเพาะหมู หัวใจ และข้าวสวย 5 บาทครับ








หลังสั่งเสร็จก็ให้คิดได้ว่าทำไม่นั่งกินที่ร้านเลยน้า คงติดนิสัยกลัวโรคโควิดเลยติดซื้อกลับบ้านกินตลอดครับ เค้ามีที่นั่งกับน้ำบริการนะครับ

ถึงบ้านแล้วก็เทดูปริมาณครับ ให้เยอะเลยทีเดียวครับ

ใส่น้ำแกงเกี่ยมฉ่ายครับ


เจาะเป็นอย่างๆ ครับ



ผมว่าร้านนี้น้ำแกงกลิ่มหอมมาก มีต้มเกี่ยมฉ่ายให้รสชาติเปรี้ยวอ่อนๆ เหมาะแก่การซดมากครับ ผมจะไม่เติมน้ำปลา พริกป่น พริกไทย พริกน้ำส้ม น้ำตาลเลยเพราะอยากได้รสชาติเดิมๆ เหมาะกับการกินในวันที่เริ่มมีลมหนาวครับ

ร้านนี้ขายดีมาก คิดดู อุตส่าห์ตื่นแต่เช้าผมไปซื้อตอน 7:30 น. ตือฮวนดันหมดซะได้

ท้ายสุดก็เอากล้วยทอดและมันทอดมากินตบท้ายครับ

อ้อ สำหรับคนที่นึกภาพตือฮวนไม่ออก เอาภาพจากในเน็ตมาให้ดูครับ

ขอบคุณที่เข้ามารับชมนะครับ