กาน่าฉ่ายคืออะไร

ไม่ค่อยได้ไป เยาวราช ซื้อหมูแผ่นตามห้าง ตามร้านทั่วไป มันร่วนๆครับแล้วในแผ่นมันจะเป็นเหมือนต่อๆกัน มันรสชาดแปลกๆกว่าตอนเด็กๆทาน ไปถามร้าน เขาบอกว่า เดียวนี้หมูแผ่นเปบการเอาหมูบดมาปรุงวสแล้วขึ้นรูป

“เพราะตะกรันไม่ได้แค่เกาะผิวโลหะ แต่มันทำให้การถ่ายเทความร้อนช้าลง น้ำร้อนถึงผงกาแฟไม่เท่ากัน และนั่นคือจุดเริ่มต้นของรสชาติที่ ‘ไม่เหมือนวันแรก" “ผมเลยเริ่มตั้งคำถามว่า เราจำเ

กานาฉ่าย เป็นหนึ่งในรูปแบบการถนอมอาหารของชาวแต้จิ๋วที่สืบทอดกันมาแต่โบราณ เป็นการแปรรูปวัตถุดิบอย่างผักกาดดองให้มีรสชาติอร่อยและมีความหลากหลายมากขึ้น นำมากินแกล้มกับข้าวต้ม หรือเก็

Shakarich Omakase โอมากาเสะที่คนญี่ปุ่นไว้ใจ พร้อมห้องไพรเวตแบบจัดเต็ม รองรับได้สูงสุดถึง 22 คน เหมาะมากทั้งงานเลี้ยงบริษัท ปาร์ตี้วันเกิด หรือดินเนอร์กับคนรู้ใจ เครื่องดื่มก็มีให้เลือกหลากหลาย ตั้งแต

พอดีไปเดิน Makro มา เห็นเนื้อแพ็คนี้อยู่ในตู้แช่ เห็นแล้วอยากกินขึ้นมาทันที แต่ผมเป็นคนทำอาหารไม่เป็น (แต่พอจะดูคลิปยูทูป แล้วทำตามได้บ้าง .....คิดว่านะ ...ไม่น่ายากหรอกน่า) แต่จำได้ ตอนสมัยเด็กๆ พ่

มีใครชื่นชอบ​เมนู​นี้บ้างมั้ย​ครับ? ​ พื้นที่อื่นๆมีซื้อเรียกหอยอะไรกันบ้างครับ?