เวลากินอาหารเผ็ด เพื่อนๆมีวิธียังไงบ้างที่ข่วยลดเผ็ดลง

พอดีตามหา ชื่อเมนูอาหาร และ สูตรการทำ ผมเคยทานที่ จ.สงขลา วัตถุดิบผมจำใด้คร่าวๆ มี..ไก่..พริกป่น..หอมใหญ่..สีน้ำต้มเหมือนใส่ซีอิ้วดำ อร่อยมาก..หวาน..เค็ม..เผ็ด..บวกกัน..จะทำทานเองทำไม่เป็นไม่รู้ชื่อเม