[CR] รีวิว "ข้าวหน้าเป็ด หมูกรอบ หมูแดง" แสงจันทร์ ตรงแถวๆ ประชาอุทิศ กทม. หมูกรอบดีมากๆ

วันนี้พอดีตามเพื่อนไปแถวๆ นั้น น่าจะแถวประชาอุทิศ ผมไม่แน่ใจว่าเรียกว่าอะไรแถวนั้น แต่อยู่ตรงหมู่บ้านที่ทำใหม่ คล้ายๆ ตึกทาวน์โฮม   ร้านนี้เพิ่งมาครั้งแรก เห็นมีคนรอหน้าร้านเยอะ  ที่นั่งด้านในก็เล็กๆ มีโต๊ะอยู่ 3 โต๊ะ ถ้าคนเยอะอาจจะต้องรอ



ส่วนตัวไปทานอาหารค่อนข้างเยอะ เลยจะดูออกว่าน่าจะเวิร์คหรือเปล่า  และก็ไม่ผิดหวัง คือหมูกรอบของร้านนี้ ผมยกให้ว่าดีกว่า เป็ดที่เป็นตัวชูโรงซะอีก หมูแดงก็ดีมากเช่นกัน เป็ดก้ดี   แต่หมูกรอบแบบนี้หาได้ยากนะครับ  คือดูจากหนังแล้วคิดว่าไม่ได้ทอด ก็เลยถามเจ้าของ เจ้าของบอกว่าใช้ย่างอย่างเดียว เพราะหนังแบบนี้ไม่น่าจะทอด คือเอาเป็นว่า ดีกว่า ภัตตาคารใหญ่ๆ บางร้าน คือ หมูกรอบดีมากๆ คือหนังบางกรอบ แบบสไตล์ฮ่องกง  และชั้นของมัน กับเนื้อ  แบบนี้ สำหรับผมส่วนตัวคือ สมบูรณ์แบบมาก  แต่ผมเข้าใจว่าทรงแบบนี้ ต้องสั่งและอาจจะไม่ได้แบบนี้ทุกครั้ง  คือครบทุกชั้น และกำลังดีมาก 



หน้าร้านจะแบบนี้ อันนี้ผม แคปเจอร์ใน map มาให้ดู เพราะผมไม่แน่ใจว่าแถวๆ นั้นเรียกว่าแถวไหน


เป็ดกับหมูแดง ดีมากๆ โดยเฉพาะหมูแดง คือไม่ใช่ประเภทหมูชุบสี  ใช้สันคอแบบนี้นุ่มและอร่อย


เห็นชั้นของหมูกรอบมั้ยครับ คือแบบนี้สำหรับผมคือ สมบูรณ์แบบ ไม่หนาไป และชั้นมันกับเนื้อ สมดุล พอดีๆ กัน คือสุดยอดมากๆ 


บะหมี่นุ่ม ดีมาก 

ใส่ห่อกลับมาด้วยวันนี้