[CR] รีวิว "ร้านขาหมู บางแสน" เส้นเลี่ยงเมืองหนองมน อยู่ข้างๆ สะพานข้ามต้องปักหมุดเอา ร้านนี้ยังมีผักดองกับไส้หมูมาให้

ร้านนี้จะเป็นร้านที่ขาย ข้าวขาหมู จะใช้ชื่อว่า ขาหมูบางแสน เหมือนจะมีก๋วยเตี๋ยวด้วย  แต่ผมก็ไม่เคยสั่งก๋วยเตี๋ยวมาทานเลย    ร้านนี้ผมอุดหนุนมาตั้งแต่เปิดใหม่ๆ  หลายปีก่อนแล้ว  ร้านนี้เค้าจะมีขายเย็นๆ ในจตุจักรด้วย  และยังมีผักกาดดองให้ ไม่ใช่เป็นคะน้าจุ่มๆน้ำหั่น หรือผักดองไม่ล้าง    


สไตล์ของร้านนี้จะเป็นออกแนวรสกลางๆ อ่อนๆ คือผมชอบขาหมุสไตล์นี้ มันเป็นสไตล์แบบดั้งเดิม ที่ยังคงมีผักดองมาให้อยู่ เป็นผักดองที่ผ่านการปรุงมา ไม่ใช่มักง่ายเอา ผักดองยังไม่ทันล้างเลยมาหั่นๆ มาให้แบบนี้ มักง่ายมาก เคยเจอร้านที่เอาออกมายังไม่ทันล้าง ก็หั่นให้เฉยเลย ตกใจมาก คือร้านพวกนี้มักง่าย เค้าไม่รู้ว่าผักดองลักษณะแบบนี้อันตรายมาก ต้องล้างทำความสะอาด ไม่ใช่ยกมาแล้วหั่นให้เลย     และน้ำราดร้านนี้จะไม่ได้หนักกลิ่นพวกพะโล้จัดๆ แบบนั้น คือ ใครชอบสไตล์อ่อนๆ สบายๆ ร้านนี้จะตอบโจทย์   และที่สำคัญคือ มีไส้หมูด้วย และไม่เหม็นเลย คือทำดีมาก ผมมาทีไรผมให้กับไส้ของร้านนี้จริงๆ 




เจ๊เจ้าของเป็นคนสม่ำเสมอจริงๆ เสียงดังฟังชัด แต่ไม่ใช่แหกปากตะโกนนะครับ คือรับยอดเงินเรียบร้อยก็จะบอกชัดเจน คือสม่ำเสมอจนวันนี้  เค้าเด่นคือขาหมูอย่างเดียว ก๋วยเตี๋ยวน่าจะเสริมเข้ามา  ถ้ามองเผินๆ อาจจะคิดว่ามือใหม่ แต่เจ๊แกเปิดมานานละ ประสบการณ์มีมากพอสมควร กับรสชาติสไตล์แบบนี้
ทำให้ผมนึกถึงข้าวขาหมูตรอกซุง บางรักจริงๆ 


ผมชอบมายืนดู มากี่ครั้งมายืนดูทุกครั้ง  ความสะอาด เรื่องขนหรืออะไรไม่มี หรือมีผมไม่เห็นแต่ทานมานาน ผมพยายามมองแล้วมองอีก ก็ไม่มี สะอาดใช้ได้ดี  ว่างๆ ผ่านมาก็ลองแวะดูครับ