ดูย้อนหลัง ครัวคุณต๋อย 22 ส.ค. 67 ปลาดุกฟูผัดพริกขิง I กุ้งทอดเกลือ

อรุณสวัสดิ์ค่ะวันนี้แวะตลาดเช้าเหมือนเคยร้านข้าวราดแกงเจ้าประจำ เลือกผัดเผ็ดปลาดุก + กะเพราไก่ + ไข่ลูกเขยกล่องละ 40 บาท ตบท้ายด้วย ปังปิ้งไมโล10 บาท อิ่มมื้อเช้าไปอีกมื้อ ~

ร้าน อาหารจีนเก่าแก่ย่านวังหิน ที่ คุณอดิษฐ์ แห่งเอมอรืเต้อร์สปอร์ต นักชิมตัวยงคนนึงเพื่อนผม เค้าเคยบอกว่าคะน่าหน่อไม้ทะเลอร่อยเลยจดไว้ วันนี้พลาดจากจอง Premium Package ของ พฤกษ์ ฟูดที่เต็มแน่นไปถึง

อาหารหม้อต้มแนวอิสานเริ่มแพร่หลายกันในช่วงปีสองปีมานี้ สำหรับร้าน"คำสะออน" ก็เป็นหนึ่งในนั้นที่หันมาเปิดโปรบุฟเฟ่ต์ ซึ่งผมก็ไม่พลาดที่จะไปตำในสาขาที่อยู่ละแวกบ้าน นั่นคือ ที่ เซ็นทรัลเวสเกต

ร้านนี้เปิดมา 20 กว่าปีแล้ว ริมถนนนราธิวาส ใกล้ๆแยกตัดพระรามสาม เคยกินหลายปีก่อนแล้วไม่ได้ไปทานนาน วันสงกรานต์ร้านหลายร้านปิดเลยนึกถึงร้านนี้ครับ วันที่ไปทานไปกับพ่อสองคน สั่งอาหารสามอย่างได้แก่ ปลาทั

ลุงเล่า ep.252: อาหารไทยจับคู่ ฉู่ฉี่ปลาดุกทอด & แกงจืดวุ้นเส้น

ปลาไทยไร้เกล็ด 1 ชนิด คู่ครัวคนไทย มีโอเมก้า 3 อุดมโปรตีน วิตามิน แคลอรี่ต่ำ ของดีไม่จำเป็นต้องแพง! ปลาที่คนไทยคุ้นเคยมานาน หนึ่งในนั้นต้องมีชื่อ "ปลาดุก" อย่างแน่นอน เพราะเป็นปลาที่หารับป

อรุณสวัสดิ์เช้าวันศุกร์ วันนี้ผมพาไปชมกับข้าวแกงใต้กันอีกคร๊าฟ มาชมกันว่ามีแกงอะไร จะน่าทานขนาดไหน ไว้มีโอกาสเอามาให้ชมกันอีกค๊าฟฟฟ แกงกะทิหมูใส่มะระ แกงส้มหมู กุ้ง ใส่มะละกอ เคี้ยวพริกเป็ดสับ

เมนูนี้มีเรื่องเล่า ไม่ได้มาบอกวิธีทำหรือการตระเตรียมวัตถุดิบแต่อย่างใด เพราะมันหลายเมนูมาก เริ่มเลย เมนูแรก ผัดผักบุ้ง 🔥 ผักบุ้งในจานนี้เป็นผักบุ้งที่ปลูกเอง ไม่ได้ไปซื้อมาจากที่ไหนเลย ตอนก่อน

รายการ ครัวคุณต๋อย วันศุกร์ที่ 11 กรกฎาคม 2568 พบกับ วิธีเลือกกุยช่าย อันนี้หมายถึง ผักกุยช่าย นะครับ ดูย้อนหลัง https://www.youtube.com/watch?v=0k0aK9KA3iA เย็นตาโฟกุ้งสด ร้าน ลูกชิ้นปลานายเงี๊ยบ