จะเปลี่ยนไปทำสายงานครัวโรงแรมในวัย30 ต้องเริ่มยังไง

สวัสดีชาว Pantipทุกๆท่านครับ

กระผมมีความสนใจจะเปลี่ยนสายงานครับ คือปัจจุบันทำอาชีพเซลล์อยู่(ขายสินค้าทั่วๆไป)แต่เริ่มรู้สึกว่าตัวเองไม่ค่อยเหมาะกับสายงานนี้ เลยมีความสนใจอยากจะลองไปสายทำอาหารขึ้นมาครับ เลยมีความคิดที่อยากจะไปเริ่มในพวกสายครัวโรงแรมก่อน(เนื่องจากไม่มีทุนไปเรียนครับ ก็เลยอยากจะไปสัมผัสหน้างานจริงๆเลย) เลยอยากถามทุกๆท่านว่าผมต้องไปเริ่มต้นที่ส่วนไหนก่อนครับ ถึงจะมีโอกาสได้ขึ้นเป็นกุ๊กหรือเชฟครับ 
หรือท่านใดมีอะไรที่จะแนะนำในสายงานนี้ก็สามารถแนะนำได้นะครับ 

*สาเหตุที่สนใจจะเปลี่ยนเนื่องจากในภายภาคหน้ามีโอกาสที่จะเปิดร้านอาหารเป็นของตัวเองได้และเป็นอาชีพที่มีตลาดรองรับตลอดครับ

**แท็กห้องผิดต้องขออภัยด้วยนะครับ