ชอบกินไข่ดาวไข่แดงเยิ้ม

วันนี้จู่ ๆ ก็คิดถึง เมนูอาหารเช้าสุดคลาสสิกที่ประกอบด้วยไข่ดาวน้ำ (Poached Egg) วางบนขนมปังแบบอังกฤษ (English Muffin) หรือขนมปังปิ้งกรอบ ๆ ราดด้วยซอสฮอลแลนเดส (Hollandaise Sauce) และท็อปปิ้งด้วยเบคอน

😋แชร์วิธีการทอดไข่ดาวให้อร่อย🍳 กับเทคนิคง่ายๆ มาลองดูกันครับ😍 🥚วัตถุดิบ😋 - ไข่ไก่ 2 ฟอง - น้ำมันพืช ประมาณ 200 ML.  🍳ขั้นตอนการทำ❤️ 1. ตอกไข่ใส่ภาชนะ แล้วแยกไข่แดง ไข่ดาว ออกจากกัน  2.

🍳วันนี้หมีซี๊ด ขอแชร์วิธีการทอดไข่ดาวลาวา ด้วยกระทะเหล็กบ้านๆ กันครับ 😋จะกินไข่ดาวอร่อยๆ❤️ทั้งทีก็ขอ กรอบนอกนุ่มใน ไข่แดงเยิ้มๆเป็นลาวาสักหน่อย ✌️ 🍳ลองมาดูกันนะครับ

ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่) ภาพโดย Sharon Ang จาก Pixabay วัตถุดิบหลัก 1. ข้าวสวยหุงสุกแช่เย็น (ข้าวเย็น): 2 ถ้วย (ข้าวที่หุงทิ้งไว้ข้ามคืน หรือแช่เย็นจะผัดขึ้นเม็ดสวยกว่า) 2. กิมจิ (Kimchi - 김치): 1 ถ้วย

🤩วันนี้หมีซี๊ดมาแชร์สูตรการทำ ไข่ดาวหอมใหญ่ แบบหอมๆอร่อยๆกันครับ 👏ปกติเราจะได้กินเป็นไข่เจียวใส่หอม แต่วันนี้ทำเป็นไข่ดาว🥘 และทำแบบเป็นลาวาเยิ้มๆด้วย มาดูกันว่า หน้า

ชอบกิน ไข่ลูกสะใภ้ หรือ ไข่ลูกเขย มากกว่ากันฮะ ส่วนตัวชอบไข่ลูกสะใภ้ ไข่ดาวเยิ้มๆ

อาหารพื้นบ้าน      วันจันทร์ที่ 19 พฤษภาคม พ.ศ. 2568 การทำอาหารโดยใช้วัสดุหาง่ายในพื้นบ้านช่วยประหยัดค่าใช้จ่ายและลดการพึ่งพาวัตถุดิบนำเข้า ช่วยส่งเสริมเศรษฐกิจชุมชนและรักษาภูม

อยากถามคนสูงอายุที่กินประจำทุกวัน ว่าเคยป่วยจากไข่แดงไม่สุกไหมครับ

อาหารกลางวันวันนี้ สปาเก็ตตี้ผัดพริกปแห้งไข่เป็ดฟู (มังสวิรัติ) เส้นสปาเก็ตตี้ลวกมาสุกพอดีมาก ๆ รสชาดเข้มข้น ไข่ดาวทอดมาได้กรอบ ไข่แดงเยิ้ม ทานคู่กันอร่อยมาก ๆ

การทอดไข่ดาวไม่สุกแบบนี้ ปลอดภัยหรือไม่คร้บ การแยกทอดไข่ดาวและไข่ขาว โดยทอดไข่ขาวก่อน ทำให้ไข่ขาวกรอบและสุข จากนั้นนำไข่แดงดิบราดทับแล้วทอดต่อเล็กน้อย นำขึ้นจากเตา เพื่อให้ไข่แดงไม่สุก เยิ้มๆ