ข้าวอบต้มยำทะเล 🥙

ข้าวอบต้มยำทะเล 🥙

วัตถุดิบ 🦐

- กุ้งปอกเปลือก 5 ตัว
- ปลากะพงหั่นชิ้น 1/2 ถ้วยตวง
- หมึกหั่นชิ้น 1/2 ถ้วยตวง
- น้ำพริกต้มยำไทย 3 ช้อนโต๊ะ
- ข้าว 1 ถ้วยตวง
- เห็ด 1/4 ถ้วยตวง
- กะทิ 1 ถ้วยตวง
- น้ำเปล่า 1/2 ถ้วยตวง
- น้ำปลา 1/4 ถ้วยตวง
- ตะไคร้ 1/4 ถ้วยตวง
- ข่าซอย 5 แว่น
- มะนาวหั่นซีก 1 ซีก
- พริกจินดาแดง 1 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีฝรั่งซอย ตามชอบ
- ใบมะกรูดฉีก 2 ใบ

วิธีวิธีทำ  👩🏼‍🍳

1. ซาวข้าว 1 น้ำ แล้วใส่น้ำสะอาดลงไปในหม้อ
2. เติมกะทิ น้ำปลา และน้ำน้ำพริกต้มยำไทยลงไป คนให้ทุกอย่างเข้ากันดี
3. วางปลากะพง ปลาหมึก กุ้ง ลงบนข้าว แล้วโรยตะไคร้ ข่า ใบมะกรูด พริกจินดาแดง และเห็ด  ลงในหม้อ
4. พอข้าวสุกก็ตักใส่จาน โรยด้วยผักชีฝรั่ง เสิร์ฟพร้อมมะนาว

ขอบคุณเจ้าของสูตรอาหาร  เครดิต https://www.facebook.com/share/jQ9Efm7u3dX2xWPy/?mibextid=WC7FNe