ชอบกิน ข้าวหมกไก่อินเดีย (Biryani Chicken Biryani : ชิกเก้น บีร์ยานี) กันไหม

ข้าวบุหรี่ ข้าวชื่อแปลก ที่ราชสำนักไทยโปรดปราน “ข้าวหุงปรุงอย่างเทศ รสพิเศษใส่ลูกเอ็น ใครหุงปรุงไม่เป็น เช่นเชิงมิตรประดิษฐ์ทำ” . ข้าวหุง ในกาพย์เห่ชมเครื่องคาวหวาน พระราชนิพนธ์ในพระบาทสม

“Rotisserie Chicken” (โรตีสเซอรี่ชิกเก้น) หรือไก่หมุน เป็นไก่อบซอสของบิ๊กซี จขกท. ซื้อของสาขาพันทิพย์ งามวงศ์วานค่ะ รสชาติอร่อยดีนะคะ เนื้อนุ่มไม่แข็ง ไก่ตัวใหญ่ดี พร้อมใส่ตะกร้าหิ้วสวย ๆ

มื้อนี้ 55 บาท

ปรกติเราไม่ใช่สายเนื้อ ปีนึง นี่กินนับครั้งได้ ไม่เคยได้ซื้อมาทำกินเอง ส่วนมากคือ ไป งาน เลี้ยงแล้วแบบ ชิมๆ อะไรงี้ วันนี้เพื่อนคนอินเดีย เอาข้าวหมกเนิ้อมาฝาก อ่ะลองเอามาชิมก็ได้ ( อาหารอินเดีย เรากิ

วันนี้เรามาทำข้าวหมกไก่อินเดีย/Chicken Biryani ทำได้ง่ายๆ แบบฉับบของที่บ้าน ส่วนผสมของข้าวประกอบด้วย ข้าวอินเดีย  (ข้าวบาสมาติ/Basmati) หอมหัวใหญ่  เมล็ดกระวา

ข้าวหมกไก่ เป็นอาหารจานเดียวที่ได้รับอิทธิพลจากอาหารอินเดียและมุสลิม มีรสชาติหอมเครื่องเทศ ข้าวนุ่ม และไก่หมักเข้าเนื้อ แต่วิธีทำค่อนข้างยากไปนะสำหรับป้า ซื้อกินน่าจะดีกว่า แต่ละร้านเท่าที่กินมารสชาติ

วันนี้มีหนุ่มน้อยอินเดียมายืนขายอาหารอินเดียที่ทำมาเป็นกล่อง เห็นมีขายอยู่ 3-4 อย่าง มี samosa, biryani ไก่ และแกะ,  ข้าวกับแกงมันฝรั่ง เลยเลือกซื้อ samosa (ซาโมซา) มา 1 กล่อง จริง ๆ อยากกิน biry

ข้าวหมกไก่ ร้านเล็กๆ ที่ดูธรรมดา แต่รสชาติไม่ธรรมดาเลย อร่อยติดใจ จนต้องมาซื้อ 2 วันซ้อน ไก่ทอด กรอบนอกนุ่มใน เนื้อฉ่ำมาก ส่วนข้าวก็นุ่ม หอมกลิ่นเครื่องเทศ แบบฟุ้งๆ เลยค่ะ ชอบมาก วันที่ 2

🍗 สูตรไก่ทอดบาร์บีคิว (BBQ Fried Chicken) กรอบนอก ฉ่ำใน หอมกลิ่นซอสบาร์บีคิวแบบเข้มข้น ใครได้ชิมก็ต้องติดใจ! 🛒 ส่วนผสม • ปีกไก่ หรือ น่องไก่เล็ก 500 กรัม • แป้งทอดกรอบ 1 ถ้วยตวง • ซอสบา

#สมอารมณ์หมาย ณ Curry Up Time to eat!By HUMAN MADEร้านแกงกะหรี่จากโตเกียว 🇯🇵สู่ BANGKOK 🇹🇭ที่ Central Embassy ชั้น 2 เปิด 28 มีนาคม 69 10:00am ก่อตั้งตั้งแต่ปี 2010 ภายใต้แบรนด์HUMAN MADE 🍛 ทุกจา