ถามเรื่องครัวโรงพยาบาล และแม่ครัวโรงพยาบาลค่ะ

พอดีพี่สาวสมัครงานแม่ครัวโรงพยาบาล ตอนนี้อยู่ในขั้นตอนเรียกไปสัมภาษณ์ 
เค้าเลยมีความกังวลนิดหน่อยค่ะ 

พี่สาวเคยเป็นแม่ครัวร้านอาหารอยู่ ไม่ใช่ร้านใหญ่อะไรมาก และได้ออกช่วงโควิด
เพราะร้านปิด ก่อนจะมาเปิดเองเล็กๆ ส่งเดลิเวอรี่ แต่ก็เพิ่งปิดร้านไม่นานมานี้ และ
ได้สมัครงานแม่ครัวโรงพยาบาลตามที่บอกไปค่ะ  

สิ่งที่เค้ากังวลคือ เค้ารู้มาว่าครัวโรงพยาบาลไม่เหมือนครัวร้านอาหาร ในเรื่องของ
สถานที่ อุปกรณ์และมาตรฐานต่างๆ เพราะต้องทำให้ผู้ป่วยกิน อย่างเรื่องสูตรอาหาร
ตามหลักโภชนาการ คิดว่าโรงพยาบาลน่าจะมีให้ เค้าเลยค่อนข้างโอเค แต่อยากรู้ว่า 
ครัวมาตรฐานแบบโรงพยาบาล การใช้งานมีอะไรต้องระวังบ้าง ลักษณะการใช้งาน
เครื่องครัวต่างๆ ยากมั้ย เพราะกลัวจะทำอะไรผิดไปแล้วเสียหาย ขอบคุณค่ะ
แสดงความคิดเห็น
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่