คือส่วนตัวชอบกินปลาประเภทที่เนื้อเยอะ และด้วยความชอบของเรานั้น เราจะไปซื้อปลที่ตลาด หรือตามรถซาเล้งตามริมทาง เช่น ปลานิลทอดตัว ละ 50 แต่ปลานิลเผา ตัวละ 120-150  ค่ะ นี่แหละจึงทำให้เราเกิดความคิดสงสัยที่จะอยากรู้ขึ้นมา ว่าเพราะอะไรค่ะ