ลูกชุบสมัยก่อนเป็นยังไง

ลองหาสูตรในกูเกิ้ลดู เห็นว่าใช้ผงวุ้น แต่ผมสงสัยว่า แล้วเมื่อก่อนเขาทำกันยังไง (คิดว่าสมัยนั้นคงยังไม่มีผงวุ้นหน่ะครับ)

อยากทราบครับว่า สมัยก่อนคนจีนโพ้นทะเลส่งเงินกลับบ้านยังไงกันบ้าง คือ จขกท. พอทราบอยู่แล้วว่าจะส่งผ่านเป็นโพยก๊วน มีบริษัทนายหน้าคอยรับส่งให้ ทีนี้ที่อยากทราบคือ ค่าเงินบาทสมัยก่อนเทียบเงินจีนได้อย่างไ

เดี๊ยนเหมือนจะเคยผ่านตาว่า ขนมดอกจอกมีกำเนิดมาจากต่างประเทศจริง แต่จำประเทศไม่ได้ เดี๊ยนอาจจำผิดก็ได้ ขนมลูกชุบนั้นเดี๊ยนสงสัยว่า วุ้นที่ใช้ชุบนี่มีมาตั้งแต่สมัยอยุธยาแล้วเหรอคะ แล้วสมัยโบราณใช้สีอะไ

สูตรแป้ง 1. แป้งสาลีอเนกประสงค์ 4 ถ้วยตวง 2. ไข่ไก่ 1 ฟอง 3. น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ 4. เกลือป่นนิดหน่อย พอให้ปะแล่ม ๆ วิธีทำแป้ง 1. ทำแป้งเป็นแอ่ง ใส่ไข่ ใส่น้ำมัน นวดให้เข้ากัน (ถ้าให้เดี๊ยนเดา แป้ง

คือว่าเราชอบกินมันแกวมากกกกกกกกกกกกกก แต่พบว่าร้อยละ 90ไม่มีมันแกวขายค่ะ เราเลยต้องกินฝรั่งแทน แต่มันก็ไม่ได้ใจเท่ามันแกว เคยบอกแม่ค้าให้เอามาขาย แม่ค้าก้อหัวเราะยิ้มๆ เหมือนเราพูดเล่น แต่เราพูดจริงๆน

วันก่อนไปแฟชั่นไอส์แลนด์  เลยเดินแวะไปร้านไอติมชื่อดัง สีแดง ราคาถูก ตัวย่อ M หลังจากสั่งไอศกรีมและน้ำมะนาวแล้ว ก็ยืนรอคิวรับสินค้า มองไปสักพักเห็นพนักงานแบบขวดน้ำ

เวลาทำวุ้นทีไรชอบแข็งทุกทีเลยค่ะเราขอสอบถามทุกท่านได้ไหมคะ  ว่าทำวุ้นยังไงให้นุ่มละมุนลิ้นเราทำหลายรอบมาก ก็ไม่ได้แบบที่เราคิด หรือเราใส่ผงวุ้นเยอะไป?ทำไปกินไม่ได้ทุกที