สิ่งที่มีความขม ทุกอย่างเป็นด่างหรือไม่ ?

มะระเป็นผักชนิดขม หลายคนอาจจะไม่ชอบกิน แต่ จขกท. ขอบอกเลยว่ามะระที่ใส่แกงเผ็ด กินแล้วจะไม่รู้สึกขมปี๋ เพราะความความขมจะตัดกันดีกับความเผ็ดของแกงค่ะ ยอ่งเป็นแกงปลาดุกด้วยแล้ว ยิ่งเข้าเนื้ออร่อยกันค่ะ

🌸ช่วงหลังๆ เห็นหลายคนแชร์การใช้ เบกกิ้งโซดา (Sodium Bicarbonate) กันเยอะมาก ตั้งแต่ล้างผัก ทำความสะอาด ฟอกฟัน รักษาสิว ยันกินลดกรดในท้อง แต่จริงๆ แล้วอะไร “ใช้ได้จริงตามหลักวิทยาศาสตร์” แล

ในยุคที่คนหันมาใช้แก้วเก็บความร้อน - แก้วเก็บความเย็นกันมากขึ้น ไม่ว่าจะเพื่อรักษาอุณหภูมิกาแฟ ชา หรือเครื่องดื่มโปรดให้อยู่นาน ๆ ล่าสุดมีคำเตือนสำคัญจากผู้เชี่ยวชาญด้านสุขอนามัยอาหารว่า แม้

ช่วงนี้เห็นคนรอบตัวกินไบโอตินกันจนงงไปหมด ทั้งเพื่อ ผมหนา เล็บแข็ง ผิวดี จนเราเริ่มสงสัยว่า… ไบโอตินมันดีจริงไหม? จำเป็นต้องกินเสริมไหม? แล้วอันตรายหรือเปล่า? (สรุปแบบเข้าใจง่าย 5 บรรทัด อยู่ล

จับฉ่าย  อาหารที่เป็นมรดกทางวัฒนธรรม ประเภทกินได้ 😃😄                   สมัยก่อน จำได้ว่า จะเอาของเหลือๆ หลายๆ อย่างมารวมๆ กัน ของเหลือบางอย่างคัด

ว่าแล้วก็อยากกิน ....................................................... ทำไมคนจึงเรียกมันว่า “ซุบ” หน่อไม้ (แถมส่วนใหญ่เขียน “ซุป” ด้วยซ้ำ) เพราะมันไม่เห็นจะเหมือน Soup แบบฝรั

ไลน์กลุ่มเป็นเหตุ แฟนจะไปอัปเดตบัญชีธนาคารนึง ที่เป็นข่าวตังค์หาย ต้องพาไปในห้างครับ เดินผ่านร้านสุกี้ กลิ่นมันหอมหวนชวนอร่อยมาก รู้สึกตัวอีกทีก็นั่งในร้านแล้วครับ ใช่แล้ว ร้านสุกี้น้ำดำญี่ปุ่

ต้มมะระผักกาดดอง ที่บ้านเราเรียกโค่วกวยเกี่ยมฉ่าย มะระ คือโค่วกวย, ผักกาดดอง คือเกี่ยมฉ่าย รสชาติจะออกเผ็ดอมเปรี้ยว และมีรสขมของมะระ วันนี้ที่บ้านกินเจวันแรก ก็เลยทำโค่วกวยเกี่ยมฉ่ายไว้กินในช่วงกินเจ

เราเพิ่งกินมะระ กินผักที่มีรสขมได้ก็เมื่อไม่กี่ปีนี้เองค่ะ ไม่ใช่ว่าเคยกินมาก่อนแล้วไม่ชอบนะคะ แต่เพราะได้ยินกิตติศัพท์ว่ามันมีรสขม เราก็เลยไม่กล้ากิน ไม่ว่าจะขี้เหล็ก มะ