ชอบขนมไส้ถั่วแดงมั้ย???

กับข้าวง่ายๆ กินง่ายอยู่ง่าย ในวันที่ฝุ่นเยอะมากอีกแล้วว ปลานิลทอด ตัวใหญ่นะในรูปเหมือนดูเล็ก นึกอยากกินอะไรแซ่บๆ ก็ต้องอาหารอิสานสินะ ตำกุ้งนี่แหละ ซุปหน่อไม้ดองใส่ปลาทู เข้ากันยังกะเนื้อคู่ก

เวลาทำขนม ที่เป็นไส้ถั่วกวน จะชอบกวนไส้ไว้เยอะๆ เพราะกวนทีใช้เวลานาน เลยจะทำเผื่อไว้ สำหรับทำขนมอื่นๆด้วย คนรอบๆตัว ก็จะเดาทางถูก ว่าถ้าวันนี้ทำ กระหรี่พัฟ พรุ่งนี้ มะรืนนี้ วันต่อไป ก็คงขนมเปี๊ยะ โมจ

ช่วงเย็นแวะทานอาหารกันในตัวเมืองชัยนาท แถวสำนักงานเทศบาลเมืองชัยนาท ริมถนนจะมีร้านขายอาหารพวกต้มเลือดหมู ก๋วยเตี๋ยว ราดหน้า ผัดซีอิ้ว เป็นต้น และแถวนั้นมีร้านเครปขายด้วยเลยลองแวะชิมกัน ซึ่งมารู้ทีหลัง

ตือคาโค ขาหมูที่ไม่มีหมู !!! เลยเข้าปากช่องมาแล้ว ก่อนถึงจุดนัดแนะทีมงานที่จะไปกางเต๊นท์ บ่ายนี้ แวะซื้อของทอดฝากน้องๆก่อนครับร้านนี้ของทอดเด็ดมากต้องลอง ตือคาโค ครับ โชคไม่ดี บางวันไม่ขายครับ ตือคาโ

ตั้งใจจะไปพักผ่อน แต่ไหงกลายเป็นทริปตะลอนกินไปได้ก็ไม่รู้ ... บันทึกทุกเมนูที่ได้ลิ้มลอง ตั้งแต่กล้วยทอดใต้สะพานที่ตาก, ข้าวแกงกะหรี่ญี่ปุ่นที่เชียงใหม่, อาหารเหนือจากแม่อุ๊ย, จนถึงเส้นเล็กต้มยำแห้งที

วันนี้จะเป็นเมนู "กุ้ยช่ายทอด ทอดกับไข่" เป็นเมนูที่ซื้อจากในงานวัดตาลล้อม เมนูนี้ไม่มีอะไรเลย คือเอามาทอดกับไข่ แต่เชื่อผมว่า เวลาเอาลงไปทอดกับไข่แล้ว มันจะอร่อยอีกแบบ ใครชอบกินกุ้ยช่ายทอดแ

อันนี้เราเลือกกินไส้นมฮอกไกโด ชิ้นแรกซื้อจากเซเว่นที่กรุงเทพเมื่อปี 2540 เป็นไส้กาแฟ อร่อยมาก ตอนนั้นชิ้นละ 10 บา วันนี้นึกครึ้มอยากกิน แค่สั่ง deli ไส้นมฮอกไกโดมาแทน สั่งเพิ่มอีก ขนมปังหน้านม

“ขนมผูกรัก”  ขนมกินเล่นกรุบกรอบไส้ปลา ที่มีรสชาติคล้ายขนมปั้นขลิบไส้ปลาที่เรารู้จักกันดี แต่จะมีความพิเศษที่เป็นความสะดุดตาแรกเห็นก็คือ  “ลักษณะการห่อ” ที่จะผูกแ

ช่วงนี้มีโอกาสได้กลับไปแถวพนัสนิคม ชลบุรี แล้วไปเจอของกินบ้าน ๆ อย่างหนึ่ง ที่คนแถวนั้นบอกต่อกันปากต่อปาก เป็นขนมอบไส้แน่น แป้งกรอบบาง ทำสดเป็นรอบ ๆ ไม่ได้ทำค้าง กินแล้วรู้สึกเลยว่ารสชาติแบบบ้าน ๆ จร