สวัสดีค่ะ

หนอนฯจั่วหัวกระทู้เรียกแขกมากเลย อิอิ

ไข่ขมิ้น!

คืออะไร

ช่วง28-31 มกราคม หนอนฯมีโอกาสตะลอนทัวร์แถบโคราช ขอนแก่น และอุดรธานี

มีโอกาสได้แวะเข้าไปขอความรู้เรื่องการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำจากอาจารย์แผนกประมงที่วิทยาลัยเกษตรและเทคโนโลยี อุดรธานี 

พอได้ความรู้เรื่องสัตว์น้ำเสร็จ อาจารย์แผนกประมงท่านก็แนะนำว่า "ไข่ไก่"ที่นี่น่าสนใจมากค่ะ ไข่แดงสีสวย เป็นไข่คุณภาพดีมาก 

หนอนฯและสหายก็ขอเลยค่ะ ขอทันใด  ขอให้พาไปเจออาจารย์แผนกสัตวศาสตร์ ซึ่งก็มีบางท่านว่างพอดี และกรุณาสละเวลามาแบ่งปันความรู้ให้

อาจารย์ที่เราได้พบและแบ่งปันความรู้ให้ที่นี่ ส่วนใหญ่ยังอยู่ในวัยหนุ่มสาว ดูทุกท่านไฟแรงและกระตือรือล้นมาก ได้พบปะสนทนาด้วยก็รู้สึกชื่นชมมากค่ะ

พวกเราแค่ขอคุย และขอซื้อไข่ไก่ แต่ไม่ขอเฉียดกรายเข้าใกล้ฟาร์ม เพื่อป้องกัน&เพื่อให้มั่นใจว่าเราจะไม่เป็นพาหะนำโรคเข้าฟาร์ม เพราะเราเพิ่งไปเดินเล่นที่งานเกษตรภาคอีสานที่ม.ข.ในวันก่อนหน้าค่ะ

https://m.pantip.com/topic/42488953?

อาจารย์แผนกสัตวศาสตร์ท่านกรุณานำไข่ไก่มาตอกให้ชม

สัมผัสแรกที่รับไข่มาถือคือ ไข่ไก่น้ำหนักดีมาก

เคาะป๊อกๆตอกไข่ก็พบว่าเปลือกไข่แข็งแรง ไม่บางเปราะแตกง่าย



อืมห์ สีไข่แดงสวยมากกกกก

เราได้รับความรู้ว่า ไก่ไข่ที่ฟาร์มนี้ใช้อาหารไก่ไข่ธรรมดาที่จำหน่ายทั่วไปในตลาดอาหารสัตว์

แต่ที่พิเศษคือทำการทดลองเสริม"ขมิ้นชัน" ให้แม่ไก่กิน

เคยได้ยินเรื่องงานทดลองใช้ขมิ้นชันในไก่ไข่มานานแล้ว

ตัวอย่างค่ะ



แต่นี่เป็นครั้งแรกที่เห็นผลผลิตไข่ที่กินขมิ้นชัน



หนอนฯขอซื้อกลับมา 10 กล่องค่ะ ได้แจกเพื่อนฝูงไปหลายคน เพราะพวกเราทั้งหมดอยู่ในแวดวงการผลิตปศุสัตว์

บรรจุภัณฑ์ดูดี หนอนฯพาตะลอนจากอุดรธานีกลับบ้านพักที่แม่กลอง

ไม่มีบุบสลาย



วันนี้ได้ฤกษ์ดี เอามาอวดให้ชมค่ะ

หนอนฯไปซื้อไข่ไก่จากห้างใกล้บ้าน เอามาเทียบสีให้ชม เสียดายว่าไม่มีไข่เป็ดมาเทียบด้วย เพราะเขาขายเป็นแผง ถ้าซื้อจะมีไข่เยอะมากเกินไปในบ้าน และหนอนฯกำลังจะไปร่อนนอนนอกบ้านอีก

ดูสีกันชัดๆ



ตอกไข่อวดเพื่อนๆ
ให้ชมสีแล้วก็ทำไข่เจียวกิน อิอิ



เป็นครั้งแรกที่ได้เห็นไข่จากแม่ไก่ที่ให้กินขมิ้นชันค่ะ จึงเอาข้อมูลมาฝากกัน

ที่เรียกว่า"ไข่ขมิ้น"นั้น หนอนฯเรียกเองค่ะ

นอกจากนี้ยังเคยอ่านเจอ ไก่กิน"ไพล"ด้วยนะ

https://www.rakbankerd.com/agriculture/print.php?id=3859&s=tblanimal

อยากเห็นจัง 

หมายเหตุ

ปีที่แล้วหนอนฯไปดูงานเพาะเลี้ยง"หนอนแมลงทหารดำ" ( Black Soldier Fly-BSF)
[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้

ที่นั่นมีการเลี้ยงไก่ไข่แบบปล่อยเดินเล่นไม่ขังกรง (Cage Free)  แม่ไก่สุขภาพดี กินอาหารออแกนิกส์ ได้ไข่คุณภาพดี จำหน่ายราคาสูง สามารถกินสดได้เลยค่ะ

*** หมายเหตุ เพิ่มเติม5/2/2567 14.05 น.
ท่านใดอ่านถึงตรงนี้ รบกวนดูคห.18 ด้วยนะคะ***

ไข่สดๆ 

สดมากกกกกก



วันนี้คุณกินไข่หรือยัง?