อัลมอนด์ที่ใส่ในขนมปัง เป็นอัลมอนด์ รึหมากบก (อัลมอนด์ไทย)คะ

คือเนื่องจากพึ่งฝึกทำขนมค่ะแล้วจะลองบราวนี่ก่อน เลยไปซื้ออัลมอนด์ที่เป็นเม็ดๆมาจากร้านเบเกอรี่ มันน่าจะเป็นอัลมอนด์ดิบที่ยังทานไม่ได้หรือเปล่าคะ แล้วปกติเวลาทำขนมต่างๆเนี่ยเขาแกะเปลือกกันไหมคะ หรือไม่

ขนมปังเนยหอม UFM 60 บาท เพิ่งกินหนแรก หอมเนย อร่อยดีครับ กินเพลิน ครับส่วนอาหารอื่น ๆ ก็ อร่อยมาก ซื้อมาไหว้ ประจำครับ:*เพื่อน ๆ ชอบ bakery ร้านไหน บ้างครับ

กะจะซื้อมาทานเล่นๆ แต่ไม่ไหวแกะมาลองกินก็เหม็นหืนเลย เสียดายจังค่ะ (ตั้ง 150 แหน่ะ) เอาไปทำขนม หรือเอาไปแปรรูปเป็นอะไรดี ถ้าเอาไปทำนมอัลมอนด์ นมที่ได้จะเหม็นหืนมั้ยคะ

ข้างซองมีบอกให้เก็บในที่แห้งและเย็น อุณหภูมิไม่เกิน 25 องศา แบบนี้จะแช่ตู้เย็นก็ไม่ได้ ? ต้องเปิดแอร์อุณหภูมิห้อง 24 ? แล้วถ้าไม่เก็บตามคำแนะนำ ยีสต์มันจะเจริญเติบโตไหม เพื่อนๆ เก็บกันยังไงครับ ?

คือช่วงนี้ผมทำมาการองค่อนข้างบ่อยครับ ซึ่งแป้งอัลมอนด์ที่ผมใช้ปกติในร้านเบเกอรี่แบบไม่มียี่ห้อ(เขาน่าจะเอามาแบ่งขาย)อัลมอนด์ที่ซื้อมามีลักษณะหยาบและร่อนผ่านตะแกรงยากมากๆเลยพอทำมาการองหน้าไม่เนียนด้วยแ