Winter Bamboo หน่อไม้ที่ต้องขุดดินหาในฤดูหนาวอร่อยจริงๆ

หลายปีแล้วเราได้ดูสารคดีอาหารจีนพูดถึง winter bamboo ว่ามันอยู่ใต้ดินคนที่มีความชำนาญถึงจะขุดหาเจอ ที่สำคัญคนหาหน่อไม้มักจะเก็บไว้กินเองมากกว่า อร่อยและปริมาณมันไม่ได้มีมาก เราก็คิดชาตินี้คงไม่มีโอกาส อยากลองเพราะเขาว่ามันหวาน กรอบอร่อยเราคนชอบหน่อไม้ซะด้วย🤤

วันก่อนได้ดูคุณยายชาวจีนไปขุดหาเจ้าหน่อไม้นี่ ก็คืออยากกิน😂 จนนั่งไถตลาดออนไลน์ซื้อของเจอด้วย!! Winter Bamboo(เราไม่ได้อยู่จีนและไทย) ลองสั่งมาต้มตามวิธีคุณยายชาวจีนแล้วทำต้มซุปกระดูกหมู ปิ๊ง! ตาเป็นรูปหัวใจ😍 อร่อยมากกกก สั่งมาอีก3กิโลฯ 🤣

คืออยากแนะนำคนที่ชอบหน่อไม้ถ้าเจอนะ ให้เหมา!! มันดีจริงๆ ดีมากๆ กรอบกร๊วบเลย อุ่นต้มสามครั้งก็ยังกรอบ มันไม่ได้เป็นเส้นเหมือนหน่อไม้ทั่วไป 👍10/10