ในโลกนี้มีวิธีทำแป้ง ซาลาเปา - หมั่นโถว - สตีม บัน ประมาณกี่แบบคะ

สุดสัปดาห์นี้ว่างๆ เลยทำเมนู "ซาลาเปาไส้คัสตาร์ด"  ตัวไส้จะเป็นแบบเดียวกับที่ทำพวกเอแคลร์ ไม่หวานมากเกินไป  ส่วนตัวไม่ค่อยได้ทำซาลาเปา ก็จะทำแบบขาดๆ เกินๆไปสักหน่อย เล็กบ้างใหญ่บ้า

ผมสงสัยมากว่าซาลาเปาฮ่องเต้ ซาลาเปาเศรษฐี หรือหมั่นโถวทรงเครื่อง มีที่มาจากไหน เกิดขึ้นได้อย่างไร

ส่วนตัวมองว่ายกนี้ ให้ตี๋น้อยชนะ KO ไป ส่วน MK อะไรอ่ะ แจกกับดักชัดๆ ซาลาเปาไส้ครีมกินไปสองลูกไม่ต้องแดร๊กอย่างอื่นแล้ว แน่นท้อง เอาแป้งมาดวลกะเป็ด โถถถถถถ รอดูยกต่อๆไป

ซาลาเปาหน้าแตกของเรา จะหมักแป้งเชื้อก่อน 2 วันนะ. อยากกินของอร่อยต้องรอหน่อย 😅  ช่วงนี้ยังสนุกกับการเลี้ยงแป้งเชื้อ 

หมั่นโถวร้อนๆ มาเสิร์ฟแล้วจ้า...  มาทำหมั่นโถว หรือซาลาเปาไม่มีไส้กันค่ะ สูตรนี้ทำง่ายมากๆ ไม่ใส่เนยขาว นวดมือแป๊ปเดียวก็ได้หมั่นโถวเนื้อฟู นุ่มเว่อร์ ภูมิใจนำเสนอมากค่า.. หมั่นโถวจิ้มกับสังขยา ห

หลานๆมาหาคุณยายวันหยุด ซื้อซาลาเปามาฝาก แต่ขนมจีบหมด เพราะมีคนเหมาไป หลานก็บ่นอยากกิน พออากู๋ได้ยินหลานบ่น วิญญาณเชฟก็ผ่านอ่างทอง เข้าสิงทันที ได้เลยลูกเด๋วกู๋ทำให้นะ เอาแบบง่ายๆที่วัตถัดิบเราพอมีนี่แ