มะม่วงพันธุ์อะไรครับ

มะม่วง (Mango) เป็นผลไม้เมืองร้อนที่คนไทยและคนทั่วโลกนิยมบริโภค ด้วยรสชาติหวานหอม สีสันสดใส และมีคุณค่าทางโภชนาการสูง ปัจจุบันทั่วโลกมีมะม่วงหลายร้อยสายพันธุ์ ซึ่งแต่ละสายพันธุ์ก็จะมีรสชาติและจุด

มะม่วงพันธุ์ที่กินสุกอร่อย (กินเล่น หรือกินกับข้าวเหนียวก็เริ่ด) 1. น้ำดอกไม้ เนื้อนุ่ม หวานฉ่ำ สีเหลืองทอง ยอดฮิตสำหรับกินกับข้าวเหนียวมะม่วง 2. อกร่องทอง / อกร่องเขียว เนื้อแน่น หอม หวานแบบกล

ตั้งใจซื้อพันธุ์ตลับนาค เนื่องจากอยู่ชลบุรี หาทานยากมาก ปลูกปีเดียวให้ผล แต่ทรงไม่กลม ก็ตะหงิดๆเล็กน้อย รอจนแก่จัด มะม่วงหล่นใต้ต้นเลย ลองเอามาทาน หวานมากๆๆๆ คล้ายอกร่องแต่ไม่มีเส้นใย อกไม่เป็นร่อง แถ

พลิ้วเสียงเพลงบรรเลงเห่ขับกล่อม โชยกลิ่นหอมล่องลอยมาตามวิถี แก้วใบเก่าเราเคยคุ้นกับชีวี แสนยินดีเวลานี้มาอีกครา เคาะขยับจับกาแฟใส่แก้วใส เทอุ่นไอน้ำร้อนที่โหยหา คนเบาเบารอคอยช่วงเวลา เติมนมพารสละเมีย

หนึ่งในเมนูที่จำได้ไม่ลืมคือ แกงสับปะรด เป็นอาหารที่แม่ทำให้กินบ่อยพอสมควร ตอนเป็นเด็กที่บ้านฉันจะมีสับปะรดเป็นหัวหลายสิบหัวกองอยู่เสมอ แล้วอาม่าจะคอยเลือกหัวที่สุกฉ่ำมาปอกให้กิน กองนึงน่าจะใช้เวลานับ

ทำไม กลิ่นดอกไม้เวลากลางคืน มักจะหอมกว่ากลางวันมาก บางพันธุ์ กลางวันแทบจะไม่ได้กลิ่น กลางคืนกลิ่นหอมอบอวลไกล ทั้งๆที่แรงลมเหมือนๆกัน อุณหภูมิใกล้กัน

นี่คือกล้วยหอมทองที่ผมปลูกแล้วห่อด้วยถุงพลาสติก  ปกติผมจะตัดบ่ม  แต่ช่วงนี้อากาศร้อน กล้วยสุกเร็ว เปิดมาอีกที สุกคาต้นสะละ  เลยได้เห็นสีสดตามธรรมชาติ ส่วนตัวผมรู้สึกว่ามันสวยมากเลยครับ

Image by Bernadette Wurzinger from Pixabay สวัสดีครับเพื่อนๆ ชาวก้นครัวทุกคน วันนี้มีเมนูสุขภาพที่ทำง่ายมากๆ แต่อร่อยแปลกใหม่มาฝากครับ ปกติเรามักจะเห็นมันหวานเอาไปนึ่งหรือเผาเฉยๆ ใช่ไหมครับ แต่วันนี

ขอโชว์ ดอกอะไรก็ไม่รู้ ที่บ้าน อยู่กันมากว่า 20 ปี เพิ่งออกดอกครั้งแรก ลองทายกันเล่นครับ ชีวิตนี้มีอะไรไม่รู้อีกมากแม้ในเรื่องใกล้ตัวแท้ ๆ ... นั่งในครัวแล้วมีกลิ่นหอมฟุ้งมากลอยมาแตะจมูก เดากันว่า