ไคโตซานจากเปลือกกุ้งและเกร็ดปลา

อยากทำโครงงานที่เกี่ยวกับสกัดไคโตซานจากกุ้ง แต่คนทำเยอะมาก และไม่รู้ว่า ควรเอาไคโตซานไปทำอะไรต่อ เพราะเห็นเขานำไปใช้ประโยชน์หลากหลาย และมากมาย หรืออยากขอคำปรึกษาจากพี่ๆในพันทิป เผื่อพี่ๆจะมีไอเดียดีๆท

1. ตะไคร้ 1 - 2 หัว หั่นแว่น ซอยละเอียด 2. พริกขี้หนูซอย ตามชอบ 3. แตงกวา 1 - 2 ผล ใช้มีดปอกเปลือกผลไม้ ขูดเป็นแผ่น ๆ 4. มะนาว 1 - 2 ลูก 5. น้ำปลา อัตราส่วนกับน้ำมะนาว 1:1 6. หอมแดงซอย ตามชอบ 7. ใบสะร

กำลังจะเริ่มทำ senior project เกี่ยวกับการดูดซับน้ำมันอิมัลชั่นในน้ำ ค่ะ ตอนนี้ก็อ่านๆ paper อยู่ ก็มีทั้งใช้ ไคโทซาน, activated carbon, bentonite เป็นตัวดูดซับน้ำมัน ก็เลยอยากถามเพื่อนๆห้องหว้ากอว่า