เนื้อบอร์เกอร์ แห้ง

เดินหลงทางไปเที่ยวตลาดน้ำ CANAL CITY HAKATA หิวมากๆ เดินเหนื่อยสุดๆ เหลือบไปเห็นร้านแฮมเบอร์เกอร์บ้านๆ ชื่อร้าน คุณลุง มาซาจิโร แฮมเบอร์เกอร์ ชื่อแปลกๆ เลยแวะเข้าไปดู เมนูหน้าร้านคุณลุงแก ก็มีประม

ผมได้นัดเพื่อนที่ทำงานเก่ามาหาอะไรกิน แต่พอถึงวันนัดเพื่อนดันเลิกงานเร็วแล้วอยากกิน เลยต้องหา ร้านที่เปิดเร็วๆกว่าชาวบ้านเขาหน่อย ซึ่งก็ได้ร้านชาบูแถวๆบ้านผมอย่าง ฆังฆัง หม้ออร่อย มาสนองความต้องการของ

พี่สาวซื้อปลาแพนกาเซียมาฝากค่ะ บอกจะทำเมนูปลาลวกจิ้ม ทำน้ำจิ้มแซ่บๆ กินกับผักสดๆ พ่อบ้านและเด็กๆ บ้านนี้กินปลาได้ ถ้าเป็นปลาไม่มีก้าง แต่ไม่ชอบกินปลาลวก ปลาต้ม ปลานึ่ง ถ้าจะทำให้พวกเขากินได้ ต้องนำมาอ

ดร.เจษฎา เด่นดวงบริพันธ์ หรือ “อ.เจษฎ์” อาจารย์ประจำภาควิชาชีววิทยา คณะวิทยาศาสตร์ จุฬาฯ ได้ออกมาโพสต์เฟซบุ๊กไขข้อสงสัยที่หลายคนเจอเวลาซื้อ เป็ดพะโล้ คอหมูย่าง เนื้อย่าง แล้วเห็นว่าเนื้อมี

  เอาเนื้อบดโคขุนและหมูบดมาทำแฮมเบอร์เกอร์ราดด้วยกะเพรา ทำซอสผัดกะเพราไว้ใส่ในแฮมเบอร์เกอร์ เนื้อโคขุนบด ปั้นเป็นก้อนแฮมเบอร์เกอร์ ทอด ขนมปังแฮมเบอร์เกอร์ หั่นครึ่ง นำไปทอด

เต้าหู้ไข่ทรงเครื่อง (ซุปเต้าหู้) หรือเราเรียกเองว่า เต้าหู้ทรงเครื่อง เมนูนี้ เคยกินบ่อยๆตอนเด็ก โตมาไม่มีขาย เลยต้องทำเอง รสชาติ คล้ายกระเพาะปลา รสซุปไก่ ออกเค็มๆไม่จัดมาก วัตถุดิบ (เนื่องจากทำกิ

ในโลกของอาหาร มีบางสิ่งบางอย่างที่ยิ่งเก่าแก่ ยิ่งทรงคุณค่าและน่าสนใจมากขึ้น และหนึ่งในนั้นก็คือ แฮม (ham) โดยเฉพาะอย่างยิ่ง แฮมที่ได้ชื่อว่าเก่าแก่ที่สุดในโลก แฮมชิ้นนี้ถูกค้นพบในบ้านเก่าหลังหนึ่งที

ครั้งแรกที่ได้ลอง กั้วเปา Guo Bao เมนูนี้เป็นอาหารพื้นเมืองไต้หวัน อารมณ์ประมาณเบอร์เกอร์ไต้หวันฮะ แป้งรูปร่างคล้ายบันเบอร์เกอร์ แต่เนื้อคล้ายซาลาเปาทอด เนื้อจะโปร่ง ๆ เบา ๆ กว่าเนื้อขนมปังทั่วไป ปก