ส้มตำค้างคืน

ส้มตำเมนูยอดนิยม เช่น ส้มตำปู, ส้มตำปูม้า, ส้มตำหอยดอง, ส้มตำไทย, ส้มตำปลาร้า ผมคิดว่า อาหารประเภทนี้ ถ้าซื้อมาแล้วควรกินเลย แต่ในบางครั้งก็มีเหตุสุดวิสัย ซื้อมาจะกินอยู่แล้ว แต่ดันติดธุระ อยากทราบว

คือตอนเช้าๆอยากกินส้มตำมาก แต่แถวบ้านหาซื้อไม่ได้เลย ต้องรอเที่ยงๆ ทนหิวไม่ไหว อยากรู้ว่าส้มตำสามารถซื้อเก็บมาแช่ตู้เย็นค้างคืนได้มั๊ย

ขายส้มตำบริการส่งถึงบ้านแต่ปัญหาคือกว่าจะถึงบ้านลูกค้า ส้มตำก็เซ็งแล้วค่ะ

ตามนั้น อยากรู้ มันเกิดปฏิกิริยาเคมีไรป่าว