อยากจ้างคนขายของตลาดนัดครับ

เป็นร้านเบเกอรี่ครับพวกขนมปังกับเค้กปกติขายเองจะเปิดร้าน 06:00 - 10:00 กับ 15:00 - 20:00 ครับ หยุดวันอาทิตย์ เลยอยากรู้ว่าต้องจ่ายค่าจ้างเท่าไหร่ดีครับ?
350+กำไร10% ดีมั้ย ตกเดือนนึงก็น่าจะประมาณ 11,000