มีร้านอยู่แล้วครับ ตอนนี้ขายแค่พาย + คุกกี้ แต่อยากเพิ่มไลน์ product
1. ไอศครีม : ข้อเสียคือ ลงทุนเยอะกว่า เครื่องทำดีๆ ขั้นต่ำราคา 60,000-100,000 และต้องซื้อตู้ใส่สำหรับตักเพิ่มราคา 20,000-50,000 / ข้อดีคือ ทำทีนึงเก็บได้นาน 2-3 สัปดาห์ ตอนลูกค้ามาก็ไม่วุ่นวาย ตักๆใส่ถ้วยให้ + ละแวกร้านมีร้านไอติมโฮมเมดอีก 2 ร้าน ตั้งอยู่ห่างกันนะ รสชาติไม่อร่อยมาก แต่คนเต็มตลอด (เคยมีร้านที่รับพวกวอล เนสเล่ท์มาขาย 2 ร้าน เจ๊งหมดครับ เด็กแถวนั้นมีเงิน ไม่กินไอติม mass) ผมเลยคิดว่าถ้าขายจะเลือกเครื่องดีที่ราคากลางๆก่อน ไม่เกิน 60,000-100,000 (ถ้าเครื่องดีเวอร์จริงราคาจะ 2-3 แสนอัพ) จะทำขายครั้งนึงประมาณ 10-12 รส ทำเองรอบนึง 6 รสพอ อีก 4 -6 รสพวกรสผลไม้ กะหาไอติมโฮมเมดที่ขายส่ง แล้วซื้อมาลง
2.เค้ก : ข้อดีคือ มีเตาอบอยู่แล้ว ลงทุนไม่เยอะเท่าไอศครีม ถ้าซื้อต้องซื้อตู้โชว์เค้ก ประมาณ 30,000 บาท ข้อเสีย ขั้นตอนการทำยุ่งยากกว่าไอศครีมมาก อยู่ + เก็บได้มากสุดแค่ 2-3 วัน ถ้าเหลือก็ต้องทิ้ง บวกกับแถวร้านผมจากที่สำรวจ เค้ก เบเกอรี่ขายไม่ดีเท่าไอติมอะครับ
ปล. ขออภับที่ถามบ่อย พอดีสับสน คิดมาเป็นเดือนละครับ + ผมมีเงินเย็นอยู่ประมาณ 1.5 ล้านบาท ถ้าต้องลงทุนเพิ่ม คงลงไม่เกิน 2-3 แสนอ่าครับ
ปรึกษาครับระหว่าง เค้ก VS ไอศครีม อะไรน่าทำขายกว่าครับ ช่วยเลือกหน่อย
1. ไอศครีม : ข้อเสียคือ ลงทุนเยอะกว่า เครื่องทำดีๆ ขั้นต่ำราคา 60,000-100,000 และต้องซื้อตู้ใส่สำหรับตักเพิ่มราคา 20,000-50,000 / ข้อดีคือ ทำทีนึงเก็บได้นาน 2-3 สัปดาห์ ตอนลูกค้ามาก็ไม่วุ่นวาย ตักๆใส่ถ้วยให้ + ละแวกร้านมีร้านไอติมโฮมเมดอีก 2 ร้าน ตั้งอยู่ห่างกันนะ รสชาติไม่อร่อยมาก แต่คนเต็มตลอด (เคยมีร้านที่รับพวกวอล เนสเล่ท์มาขาย 2 ร้าน เจ๊งหมดครับ เด็กแถวนั้นมีเงิน ไม่กินไอติม mass) ผมเลยคิดว่าถ้าขายจะเลือกเครื่องดีที่ราคากลางๆก่อน ไม่เกิน 60,000-100,000 (ถ้าเครื่องดีเวอร์จริงราคาจะ 2-3 แสนอัพ) จะทำขายครั้งนึงประมาณ 10-12 รส ทำเองรอบนึง 6 รสพอ อีก 4 -6 รสพวกรสผลไม้ กะหาไอติมโฮมเมดที่ขายส่ง แล้วซื้อมาลง
2.เค้ก : ข้อดีคือ มีเตาอบอยู่แล้ว ลงทุนไม่เยอะเท่าไอศครีม ถ้าซื้อต้องซื้อตู้โชว์เค้ก ประมาณ 30,000 บาท ข้อเสีย ขั้นตอนการทำยุ่งยากกว่าไอศครีมมาก อยู่ + เก็บได้มากสุดแค่ 2-3 วัน ถ้าเหลือก็ต้องทิ้ง บวกกับแถวร้านผมจากที่สำรวจ เค้ก เบเกอรี่ขายไม่ดีเท่าไอติมอะครับ
ปล. ขออภับที่ถามบ่อย พอดีสับสน คิดมาเป็นเดือนละครับ + ผมมีเงินเย็นอยู่ประมาณ 1.5 ล้านบาท ถ้าต้องลงทุนเพิ่ม คงลงไม่เกิน 2-3 แสนอ่าครับ