ชีสเค้กมะม่วง ไม่อบ ไม่ใช้เจลาติน ทำง่ายและส่วนผสมน้อย
คลิปวิธีทำ
----------------------------------
ส่วนผสมฐานชีสเค้ก
แครกเกอร์หรือบิสกิต 95 กรัม
เนยจืดละลาย 40 กรัม
ส่วนผสมครีมชีส
ครีมชีส 150 กรัม
โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 100 กรัม
น้ำตาลไอซิ่ง 30 กรัม
วิปปิ้งครีม 65 กรัม
มะม่วงปั่น 100 กรัม
น้ำมะนาว 1/2 ช้อนโต๊ะ
----------------------------------
วิธีทำ
- นำแครกเกอร์หรือบิสกิตไปบดให้ละเอียด

- จากนั้นเทเนยละลายลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน

- ตักใส่พิมพ์ แล้วเอาไปแช่ตู้เย็น 30 นาที

- เอามะม่วงและน้ำมะนาวไปบดให้ละเอียด แล้วพักไว้ก่อน

- ทำครีมชีสกันต่อ นำครีมชีสไปตีให้นิ่มและฟู

- ใส่โยเกิร์ตและน้ำตาลไอซิ่งลงไป ตีให้เข้ากัน

- จากนั้นใส่มะม่วงบดลงไป ตีให้เข้ากัน

- เสร็จแล้วพักไว้ก่อน

- มาตีวิปปิ้งครีมให้ตั้งยอด

- เสร็จแล้วเทวิปปิ้งครีมลงไปผสมกับครีมชีส

- ตะล่อมให้เข้ากันจนเนียน

- ตักลงพิมพ์

- นำไปแช่ฟรีซประมาณ 3 ชั่วโมง

- เมื่อเซ็ตตัวดีแล้ว ก็เอามาราดด้วยมะม่วงปั่น และเนื้อมะม่วงสุกตามชอบ
---------------------------------------------------------
ชีสเค้กมะม่วง ไม่อบ ไม่ใช้เจลาติน ทำง่ายและส่วนผสมน้อย
ส่วนผสมฐานชีสเค้ก
แครกเกอร์หรือบิสกิต 95 กรัม
เนยจืดละลาย 40 กรัม
ส่วนผสมครีมชีส
ครีมชีส 150 กรัม
โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 100 กรัม
น้ำตาลไอซิ่ง 30 กรัม
วิปปิ้งครีม 65 กรัม
มะม่วงปั่น 100 กรัม
น้ำมะนาว 1/2 ช้อนโต๊ะ
----------------------------------
วิธีทำ
- นำแครกเกอร์หรือบิสกิตไปบดให้ละเอียด
- จากนั้นเทเนยละลายลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน
- ตักใส่พิมพ์ แล้วเอาไปแช่ตู้เย็น 30 นาที
- เอามะม่วงและน้ำมะนาวไปบดให้ละเอียด แล้วพักไว้ก่อน
- ทำครีมชีสกันต่อ นำครีมชีสไปตีให้นิ่มและฟู
- ใส่โยเกิร์ตและน้ำตาลไอซิ่งลงไป ตีให้เข้ากัน
- จากนั้นใส่มะม่วงบดลงไป ตีให้เข้ากัน
- เสร็จแล้วพักไว้ก่อน
- มาตีวิปปิ้งครีมให้ตั้งยอด
- เสร็จแล้วเทวิปปิ้งครีมลงไปผสมกับครีมชีส
- ตะล่อมให้เข้ากันจนเนียน
- ตักลงพิมพ์
- นำไปแช่ฟรีซประมาณ 3 ชั่วโมง
- เมื่อเซ็ตตัวดีแล้ว ก็เอามาราดด้วยมะม่วงปั่น และเนื้อมะม่วงสุกตามชอบ
---------------------------------------------------------