อยากจะรบกวนเพื่อนๆ..ขอสูตรไส้หมูสับแบบพะโล้ ในซาลาเปา...จ้า

วันนี้เป็นเมนู "เกี๊ยวต้มหมูสับ" ก็คิดว่าไม่น่าจะมีอะไรที่ง่ายดายไปกว่าเมนูนี้อีกแล้ว ง่ายที่สุด และกินง่ายที่สุด คือบางครั้งพ่อแม่ก็จนตรอกจริงๆ ไม่รู้จะทำอะไรให้กินตอนเช้าๆ เบื่อ ไม่อยากกิน

สวัสดีครับทุก ๆ ท่าน เมื่อเช้านี้ตอนไปจ่ายตลาด ท่าน ผบ.ฝากให้ซื้อมะระติดมาด้วย บอกว่ามื้อเย็นอยากกินมะระยัดไส้วุ้นเส้นหมูสับ ตกตอนเย็นก็เอามะระมาหั่นท่อน หั่นเอามาทำมื้อเย็นแค่สามท่อน จัดการขูดไ

บวบงูปกติเค้าต้มกินกับน้ำพริก เราได้มาสองกำ10บาท เอามาหั่นผัดกับหมูสับ ใส่กุ้งแห้งนิด ได้เยอะดี กินกับ ไข่ขี้เกียจ พอแล้วสำหรับมื้อเช้า เพราะยังอยู่ในช่วงฮีลใจ

วันนี้โคอาล่าจะพาไปทานร้านหมาล่าหม้อไฟ กับร้านที่มีชื่อว่า "ปังปัง ฉงชิ่ง หม้อไฟ" รูปค่อนข้างเยอะ สั่งแบบจัดหนักจัดเต็ม และช่วงนี้ทางร้านมีโปรโมชั่น แชร์หรือรีวิวร้านมีสิทธิหมุนวงล้อ รับส่วน

ขนมที่ชอบอีกอย่างของจขกท. ก็ปั้นสิบนี่แหละ แถมคุณแม่จขกท. ก็ชอบมากด้วย ถ้าทำทีไร ได้รับคำชมจากแม่ตลอดว่า อร่อยมากกก ชื่นใจ หายเมื่อยแขนตอนทอด ที่ต้องคนตลอดเวทันที ใส่ไส้แน่นเกิน ใส่ไส้เยอะไป จนไส้แต

ปูม้าผัดต้นหอม เราทำไหว้วันสารทจีนที่บ้านญาติ เราทำแบบเร่งรีบ เพราะไปถึงบ้านญาติแล้ว ต้องรีบผัดปูม้า แล้วยกขึ้นโต๊ะไหว้เลย เตรียมปูม้า ล้างให้สะอาด และหั่นเป็นชิ้นขนาดตามที่ชอบ ตั้งกระทะให้ร้อน สับก

เดือนพฤษภาคม 2568 ได้มีโอกาสไปพักที่โรงแรมฟอร์จูน แสงจันทร์ บีช โรงแรมตั้งอยู่ถนนเลียบชายฝั่ง ตำบลปากน้ำ อำเภอเมืองระยอง จังหวัดระยอง หน้าโรงแรมเห็นวิวทะเลเลยแค่เดินข้ามถนนหน้าโรงแรมไปนิดเดียวก็เห็นชา

วันนี้จะเป็นเมนู "ข้าวหน้าหมูกับไข่พะโล้ตุ๋น" เป็นเมนูที่ทำง่ายดายไม่มีอะไรยาก แค่อาจจะใช้เวลาสักนิดนึง วีคก่อนไปกินของเซเลบคนดัง ก็เลยรู้สึกว่าอยากลองทำดูบ้าง ปรกติไม่ค่อยได้ทำเท่าไหร่ เพรา

กินอาหารมัน ๆ มา 2 วันติด แม่ผมก็เลยทำต้มมะระ แก้ร้อนในให้กิน มะระดอกไม้ยัดไส้หมู + วุ้นเส้นและสามเกลอ และเอามาทำไข่เจียวด้วย หมูบดวุ้นเส้นที่เหลือ มาเจียวไข่ ถ้วยนี้ของผม มะระไม่ขมเลยเพราะผ่านกา