ผักดอง เป็นอาหารโบราณ เกิดจากภูมิปัญญาชาวบ้านที่ดองผักในน้ำเกลือ น้ำส้มสายชู น้ำตาล กับสมุนไพรอื่น ๆ เก็บไว้กินยามขาดแคลน การดองผักทำกันมาตั้งแต่ 2300 ปีก่อนคริสตกาล บันทึกว่าพ่อค้าชาวอินเดียขน &

ต้มให้เปื่อย ๆ ทั้งผักกาดดองและ ไส้อ่อนอร่อยนักแล ผักกาดดอง 1 กิโลกรัม ไส้อ่อน 1 กิโลกรัม ผักกาดดองนี่ ซื้อที่เขาดองด้วยน้ำข้าว ที่ตลาดสะพานผัก ถนนสวนผัก ตลิ่งชัน มีอยู่เจ้าหนึ่ง เขาดองเอง ความเปรี้ย

คั่วจิ้นส้มใส่ไข่ วันอาทิตย์ที่ 13 กรกฎาคม พ.ศ. 2568 รายการแนะนำอาหารวันนี้ คั่วจิ้นส้มใส่ไข่..แกงผักบุ้ง..หมูทอด..ผักกาดดองวุ้นเส้น รับประทานอาหารตามเวลารักษาสุขภาพ ช่วงเข้าพรรษาเป็นโอกาสให้เราหยุดท

ขาหมูพะโล้     วันพฤหัสบดีที่ 10 กรกฎาคม พ.ศ. 2568 แนะนำอาหารวันนี้ ขาหมูพะโล้..ไข่พะโล้..เต้าหู้..ผักกาดดอง..น้ำจิ้มขาหมู พออยู่พอกินตามอัตภาพ วันหยุดยาวสี่วันที่เมืองไทย ศรัทธาในหลัก

กระทู้สืบเนื่องจาก https://pantip.com/topic/43564566 สะระแหน่ผักสวนครัวที่ปลูกง่าย เป็นพืชสมุนไพรตระกูลเดียวกับกะเพราที่ใช้ได้ทั้งใบ มาพร้อมกลิ่มหอมชื่นใจ ใช้พื้นที่ในการปลูกไม่มาก ตอบโจทย์สมุนไพรที่

แกงฮังเล     วันเสาร์ที่ 28 มิถุนายน พ.ศ. 2568 แนะนำอาหารวันเสาร์นี้ แกงฮังเล (Kaeng Hang Lay) หรือ แกงฮินเล่ เป็นแกงหมูรสเปรี้ยวเค็มมัน มีกำเนิดมาจากพม่า  คำว่า “ฮี่น” (hi

การเลือกซื้อผักสำหรับประกอบอาหารในแต่ละวัน อาจกลายเป็นจุดเริ่มต้นของปัญหาสุขภาพโดยไม่รู้ตัว หากเลือกเพียงเพราะราคาถูก ดูสะอาด หรือสะดวกต่อการปรุงอาหาร โดยไม่ทันสังเกตว่าผักบางประเภทนั้นแฝงไว้ด้วยสารเค