สุดยอดความคิดเห็น
ความคิดเห็นที่ 5
ยังมีพืช - ผลไม้ อีกหลายชนิดมาก ๆ ที่ทำน้ำตาลได้ครับ
แต่ อ้อย ต้นทุนถูกที่สุดในการผลิตเป็นอุตสาหกรรม
ขอยกตัวอย่างน้ำตาลจากพืชชนิดอื่นให้ดูครับ
น้ำตาลเหล่านี้ผลิตในบางประเทศเท่านั้น
เพราะต้นทุนสูง แต่พวกนี้จะมีกลิ่น - รส ที่พิเศษ
นำไปทำอาหารตามที่ท้องถิ่นนั้นต้องการ
น้ำตาลหัวผักกาด
https://www.lemmemore.com/content/7100/hokkaido-beet-sugar
น้ำตาลถั่วคารอบ
https://th.wikipedia.org/wiki/คารอบ
น้ำตาลข้าวโพด
น้ำตาลอินทผลัม
น้ำตาลองุ่น
Xylitol เป็นน้ำตาลสกัดจากเปลือกต้น Birch
น้ำตาลเมเปิล สกัดจากน้ำหล่อเลี้ยงในเนื้อเยื่อของต้น Maple
น้ำตาลบัวหิมะ
https://th.wikipedia.org/wiki/เสวี่ยเหลียนกว่อ
น้ำตาลข้าวฟ่าง
แต่ อ้อย ต้นทุนถูกที่สุดในการผลิตเป็นอุตสาหกรรม
ขอยกตัวอย่างน้ำตาลจากพืชชนิดอื่นให้ดูครับ
น้ำตาลเหล่านี้ผลิตในบางประเทศเท่านั้น
เพราะต้นทุนสูง แต่พวกนี้จะมีกลิ่น - รส ที่พิเศษ
นำไปทำอาหารตามที่ท้องถิ่นนั้นต้องการ
น้ำตาลหัวผักกาด
https://www.lemmemore.com/content/7100/hokkaido-beet-sugar
น้ำตาลถั่วคารอบ
https://th.wikipedia.org/wiki/คารอบ
น้ำตาลข้าวโพด
น้ำตาลอินทผลัม
น้ำตาลองุ่น
Xylitol เป็นน้ำตาลสกัดจากเปลือกต้น Birch
น้ำตาลเมเปิล สกัดจากน้ำหล่อเลี้ยงในเนื้อเยื่อของต้น Maple
น้ำตาลบัวหิมะ
https://th.wikipedia.org/wiki/เสวี่ยเหลียนกว่อ
น้ำตาลข้าวฟ่าง
สมาชิกหมายเลข 4740142 ถูกใจ, บุญถิ่น ถูกใจ, as580 ถูกใจ, สมาชิกหมายเลข 6108499 ถูกใจ, - Lost in Translation - ถูกใจ, สมาชิกหมายเลข 2979046 ถูกใจ, good memory ถูกใจ, สมาชิกหมายเลข 4492816 ถูกใจ, สมาชิกหมายเลข 1012998 ถูกใจ, สุดแสงดาว ถูกใจรวมถึงอีก 36 คน ร่วมแสดงความรู้สึก
แสดงความคิดเห็น
ทำไมเราถึงไม่ทำน้ำตาลจากผลไม้รสหวานต่างๆ?