รบกวนสอบถามค่ะจะทอดหมูเลี้ยงคน​ 40​ คนควรใช้หมูกี่กิโลค่ะ​และ​ใช้ข้าวสารเพื่อหุงกี่กิโล​(มีอาหารอย่างอื่นด้วย)​

** ก่อนอื่น สวัสดีคะ เพิ่งตั้งกระทู้เป็นครั้งแรก ใช้คำอะไรที่ไม่ดีขออภัยด้วยนะคะ😄 ^^ตามหัวข้อคะ พอดีนัดรวมตัวเพื่อนเก่ามากินหมูกะทะที่บ้าน มาแค่ ไม่เกิน 7 คนคะ ไม่เคยทำกินกันเอง ก็เลยอยากถามว่า -หมู่

ผมจะทำข้าวเหนี่ยวหมูทอดขาย 40-50 กล่อง ราคา 15-20 บาท กะปริมาณวัตถุดิบไม่ถูก ผมควรใช้หมูสามชั้นกี่กิโลดีคับ ข้าวเหนี่ยวกี่กิโล พอดีทุนมีจำกัด ไม่อยากให้เหลือทิ้ง ช่วยแนะนำทีคับ ขายแบบนี้พอจะมีกำไรไหม

คือไกล้ปิดเทมอแล้วครับ จะกินเลี้ยงส่งท้ายกันโดยเลี้ยงหมูกระทะ แต่ผมประมาณเนื้อหมูไม่ถูกอะครับกลัวซื้อมาแล้วไม่เพียงพอ รบกวนผู้รู้ด้วยครับ

มือใหม่หัดทำค่ะ จะทำข้าวกล่องขายค่ะ อยากทราบว่า หมูสับ 1 กก. สามารถทำผัดกระเพราราดข้าว ได้กี่กล่องคะ จะต้องใส่หมูประมาณ กี่ขีด ต่อ 1 กล่องคะ