ขนมปังที่ดีต้องมีลักษณะอย่างไรหรอครับ

สวัสดีครับ วันนี้มารีวิว ขนมปัง จาก ร้านศรีฟ้าเบเกอรี่ สาขา ลาดกระบัง ครับร้านเพิ่งมาเปิดใหม่ๆ ไม่ถึง1เดือนเลยครับ อยู่ตรงหน้าซอยลาดกระบัง52 (ซอยจินดา)ติดถนนใหญ่เส้นลาดกระบัง-อ่อนนุช ครับ 🍰🍞ศรีฟ้าเบเก

สงสัยมานานแล้วครับทำไมขนมปังจำพวกเบอเกอร์ ทำไมมีรอยแหว่งที่ก้น มันเกิดจากอะไรเหรอครับ ปล. เดี๋ยวนี้แมคทำเค็มจัง

“ไข่ไก่” ถือเป็นวัตถุดิบคู่ครัวที่ขาดไม่ได้ ไม่ว่าจะเมนูคาวหรือหวาน ล้วนมีไข่เป็นส่วนประกอบสำคัญ เพราะอุดมด้วยโปรตีนและสารอาหารที่ดีต่อร่างกาย แต่รู้ไหมว่า ไข่แต่ละ “เบอร์” มีค

เห็นเมนูอาหารแล้ว ล้วนแต่แปลกประหลาดพิศดาร   ไม่ใช่เมนูที่ผู้คนใช้บริโภคเป็นประจำบ่อยๆ  แล้วคนต่างชาติที่ไม่คุ้นเคยอาหารไทยๆ  ต้องมาทานอาหารไทยที่พิเศษพิสดารไปอีกขั้นทุกๆมื้อ 

เครื่องอบขนมปังมีแบบเล็กๆ คือว่าอยากทำขนมปังเก่งๆ แต่ไม่มีสูตรเลยถ้าเรียนทำและอยากได้สูตร จะมีไหมคะ ราคาไม่สูง เพราะต้นทุนมีไม่เยอะ ใครพอจะมีแนะนำบ้างคะ ลองฝึกทำกับยูทูปแล้ว ขนมไม่นุ่ม และไม่ง่ายอย่าง

รบกวนพี่ ๆ สมาชิกผู้เชี่ยวชาญด้านขนมปังหรือเบเกอรี่หน่อยครับ ผมอยากรู้สูตรและวิธีการทำขนมปังแบบแท่งและมันแข็งแต่สามารถกินได้ ก็คือว่าคล้าย ๆ ขนมพวก pocky, pretz อะครับ แบบว่าเอาให้แข็งกว่าอะค