อักษร เจียง 蒋 ตัวนี้ภาษาแต้จิ๋วออกเสียงว่ายังไงครับ

แลนด์บริดจ์ จีนโบราณ ที่นำความเจริญจาก นครฉางอัน ทางเหนือ ข้ามตึ่งซัว ลงมากวางตุ้ง และ แต้จิ๋ว .. ตึ่งซัว อยู่ที่ไหน ? ตึ่งซัว ที่ลูกจีนในบ้านเราๆต่างได้ยินกันมาแต่เด็ก คือแนวเทือกเขา 大庾嶺 ที่คั่

เคยมีใครสงสัยกันมั้ย ลูกชิ้นปลาที่ขายๆกันอยู่ในท้องตลาดทุกวันนี้ เอ๊ะอะเคลมลูกชิ้นปลาเยาวราช เอ๊ะอะบอกลูกชิ้นปลาภูเก็ต แล้วลูกชิ้นปลาเยาวราช ลูกชิ้นปลาภูเก็ตต่างกันยังไงหรอ ถึงเคลมชื่อกันนักกันหนา จุด

รู้มั้ย ซาลาเปาที่เราเรียกๆกันอยู่ทุกวันนี้ จริงๆแล้วไม่ได้เรียกว่าซาลาเปา ก่อนอื่นต้องแยกก่อนว่าภาษาจีนกลางกับภาษาจีนถิ่นเป็นคนละอย่างกัน คำว่าซาลาเปา 梭罗包/嗦咯包 เป็นศัพท์เฉพาะถิ่นแต้จิ๋วและออกด้วยสำเนี

ตามภาพครับ อักษรตัวนี้ ผมเห็นบ่อยมาก อ่านเป็นภาษา แต้จิ๋ว ออกเสียงอย่างไร และอ่านแบบแมนดาริน อ่านออกเสียงว่าอย่างไร ไม่ทราบว่า แปลว่าอะไร รวมๆ แล้วหมายถึงอะไร ขอบคุณครับ

เต้าหู้ดำ เมนูอร่อยของ อ.โพธาราม จ.ราชบุรี อาหารดั้งเดิมของชาวจีนแต้จิ๋วค่ะ ที่จะกินเต้าหู้ดำเปล่าๆ หรือปรุงเป็นเมนูอาหาร ก็อร่อยสุดๆ ความอร่อยของ เต้าหู้ดำ อยู่ที่การนำเต้าหู้มาต้มในน้ำพะโล้ ด้วยไฟปา

บันทึกการเดินทาง เที่ยวมณทลยูนนาน ประเทศจีน เมืองและสถานที่หลักๆที่เราจะไปเที่ยว คือ คุนหมิง ต้าลี่ แชงกรีล่า ลี่เจียง ภูเขาหิมะมังกรหยก และชมซากุระที่หุบเขาอี้เหลียง (Yiliang Sakura valley) ทริปนี้เ