จุดสีขาวในเนื้อวัวแบบนี้คืออะไร

ตามหัวข้อเลยค่ะ รู้สึกแปลกมากๆ แต่แม่บอกปกติ

พอดีแม่ได้ซื้อเกาเหลามาครับไม่รู้ว่าหมูหรือเนื้อแล้วได้มีเม็ดเหลืองๆตามภาพครับมันคือหนองหรืออะไรครับกินได้มั้ยเป็นอันตรายรึป่าวครับลองค้นหาบางอันบอกเป็นเม็ดสาคูกินได้บางอันบอกเป็นหนองเป็นไข่พยาธิ

คราบสีขาวที่ได้จากการปรุงเนื้อสัตว์ เรียกว่าอะไรคะ ???? เวลาปรุงเนื้อไก่ ปลา หรือปูนึ่ง ก็จะได้คราบสีขาวแบบนี้ค่ะ เหมือนไข่ขาว สงสัยว่ามันคืออะไร ใช่โปรตีนหรือปล่าว หรือว่าไขมัน คิดว่าน่าจะกินได้ มันเ

วันนี้เราไปกินชาบูวกับเพื่อนแถวอนุแล้วเจอหมูเป็นแบบนี้ค่ะ เป็นวงๆไม่แน่ใจว่าเป็นฝีในหมูรึเปล่า เหมือนเคยเจอคนโพสในทวิต อยากเตือนเพื่อนๆดวลาไปกินก็ระวังๆด้วยนะคะ

ผมซื้อเนื้อวัวออสเตรเลียมาจาก Tops ราคา 300 กว่าบาท แล้วก็ทอดความสุกแบบ meduim rare กินไปไม่กี่ชิ้นก็เจอเส้นขาวๆ ไม่รู้มันคือเส้นเอ็นหรือพังผืดหรืออะไร มันเป็นเส้นไม่ยาวมากสีขาวเหนียวๆ เอาเล็บฉีกออกมา

คือซื้อหมูย่างมาจากแถวบ้านที่ขายแล้วแต่สั่ง แบบ30-40-50บาทแต่รู้สึกแปลกใจว่าเนื้อมันลักษณะแปลกๆ ร้านน่าจะใส่งาขาวในการหมักด้วย แต่เราแยกออก ว่างาขาวมันเม็ดเล็กๆและอยู่ที่ผิวๆ ไม่น่าจะแทรกอยู่ในเนื้ิอข

ไม่ใช่สิ อยากทราบว่าร้านไหน ในใจคุณ?