การคั่วเมล็ดดอกทานตะวันที่แกะเปลือกออกแล้ว ทำอย่างไรบ้างครับ

กัมบอลจะกินธัญพืชหลากหลาย ถั่วลิสง เมล็ดทานตะวัน เมล็ดฝักทอง เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ฯลฯ ซื้อแบบดิบแล้วมาอบเอง จำเป็นต้องกินกลุ่มธัญพืช เพราะงดเนื้อสัตว์อาทิตย์ละ 2 วัน และบริจาคเลือดทุกๆ 3 เดือน ไม่เคยกิน

ขนมเจ๊ะแม้ะ เป็นขนมพื้นบ้านที่ทำกินต่อๆ กันมานาน มักจะทำกินกันในฤดูที่ปลูกมันเทศมาก เมื่อได้ผลผลิต เหลือจากการนำไปทำอาหารอย่างอื่น แล้ว ก็นำมาทำเป็นขนมเจ๊ะแม้ะ มักปรากฏในงานบุญงานมงคล หรืองานเลี้ยง

🌶️ น้ำพริกปลาย่างสูตรโบราณ เป็นเมนูพื้นบ้านที่ทำง่าย เก็บได้นาน เหมาะสำหรับทำติดบ้านไว้กินหลายวัน โดยเฉพาะช่วงอากาศร้อนจัดแบบนี้ ทานกับผักสดแช่เย็นๆกรอบๆ หรือทานกับผักดอง ก็อร่อยและประหยัดมาก สวัสดีค

ปกติผมจะคั่วกาแฟจากกระทะ แต่วันนี้ลองเอามาคั่วในหม้อลมร้อนดู รสชาติ สี  ถือว่าดีเลย การคั่วเองมันดีตรงที่เราเลือกเมล็ดกาแฟดีๆเองได้ ในราคาที่ไม่แพงเกินไป คั่วในระดับที่เราชอบพอดี บางทีไปซื้อกิน ส

ยาวเย เมนูอาหารท้องถิ่นโบราณของจังหวัดระนอง ที่นับวันตอนนี้เริ่มหากินได้ยาก เครื่องเคียงแน่น ๆ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มรสเปรี้ยวหวาน กินเพลินมาก ใครตามหาสูตรอยู่ห้ามพลาด  เตรียมส่วนผสมแล

สวัสดีค่ะทุกคน 😁 ในวันที่คิดเมนูอะไรไม่ออก จขกท.เลยอยากทานอะไรง่ายๆ ไม่ต้องวุ่นวาย เลยลองทำ เนื้อย่างในกระทะจิ้มน้ำจิ้มแจ่ว เมนูบ้านๆ ที่ทำกินเองได้แบบไม่ต้องก่อไฟ แค่ใช้กระทะธรรมดาในครัว ผลที่ได้คือ:

สวัสดีค่ะทุกท่าน 😁 วันนี้จขกท. ขอมาแชร์เมนู "ต้มยำไก่ย่างใส่ใบกะเพรา" เมนูบ้านๆ ที่ยกระดับความอร่อยด้วยกลิ่นหอมรมควัน จากไก่ย่างบนเตาถ่าน ผสมความเผ็ดร้อนของใบกะเพรา บอกเลยว่าน้ำซุปถ้วยนี้ซด