ปกติผมจะคั่วกาแฟจากกระทะ แต่วันนี้ลองเอามาคั่วในหม้อลมร้อนดู รสชาติ สี  ถือว่าดีเลย การคั่วเองมันดีตรงที่เราเลือกเมล็ดกาแฟดีๆเองได้ ในราคาที่ไม่แพงเกินไป คั่วในระดับที่เราชอบพอดี บางทีไปซื้อกิน ส่วนใหญ่จะเจอแบบจืดสนิท ราคาไม่สมเหตุผล คั่วกินเองมันซะเลย

เลือกเมล็ดที่เราชอบ ผมชอบเอธิโอเปีย ซิดาโม รสชาติมันมีเอกลักษณ์ ชัดเจน ฟรุ๊ตตี้หน่อยๆ


ตั้งไฟไว้ที่200องศา 30 นาที ทุกๆ5นาที เปิดหม้อเอาช้อนเกลี่ยๆกาแฟให้สุก ทั่วถึงกันทุกเมล็ด


เสร็จแล้วเอาไปตากลมไว้ สัก20นาที


นำไปชงดื่มได้เลย