ตามหาโยเกิร์ตยี่ห้อนึงค่ะ

พอดีเราจะเอาโยเกิร์ตไปทำขนมอย่างอื่นต่อน่ะค่ะ เลยอยากทำโยเกิร์ตเองแบบ ไม่แยกชั้น ไม่เหลว มีความข้นเข้ากันดี นมวัว 1 ลิตร ใช้แป้งประมาณกี่ช้อนโต๊ะผสมลงไปเหรอคะ อยากได้เนื้อเนียน ไม่แยกชั้นเหมือนยี่ห้อ

ผมสงสัยว่าโยเกิร์ตยี่ห้อ โยลิดา นี่ถือว่าเป็นกรีกโยเกิร์ต ไหมครับ พอเปิดถ้วยออกมา เนื้อโยเกิร์ตเกาะกันแน่นๆ แต่พอเอาช้อนตักไปก็เหลวคล้ายๆ ยี่ห้ออื่นๆ เหมือนกัน อยากเอาโยเกิร์ตมาทำมายองเนส อยากได้มาย

ขออนุญาตตั้งกระทู้ถามเป็นข้อ ๆ แบบโง่ ๆ เลยนะครับ 1. เราสามารถใช้ยาคูลท์แทนหัวเชื้อทำโยเกิร์ตได้รึเปล่าครับ 1.1 ผลที่ได้มันจะเป็นอย่างไร ได้เป็นเนื้อโยเกิร์ต หรือได้เป็นนมเปรี้ยวใสๆ แทน 1.2 หรือไม่