ตามหาโยเกิร์ตยี่ห้อนึงค่ะ

ผมสงสัยว่าโยเกิร์ตยี่ห้อ โยลิดา นี่ถือว่าเป็นกรีกโยเกิร์ต ไหมครับ พอเปิดถ้วยออกมา เนื้อโยเกิร์ตเกาะกันแน่นๆ แต่พอเอาช้อนตักไปก็เหลวคล้ายๆ ยี่ห้ออื่นๆ เหมือนกัน อยากเอาโยเกิร์ตมาทำมายองเนส อยากได้มาย

ขออนุญาตตั้งกระทู้ถามเป็นข้อ ๆ แบบโง่ ๆ เลยนะครับ 1. เราสามารถใช้ยาคูลท์แทนหัวเชื้อทำโยเกิร์ตได้รึเปล่าครับ 1.1 ผลที่ได้มันจะเป็นอย่างไร ได้เป็นเนื้อโยเกิร์ต หรือได้เป็นนมเปรี้ยวใสๆ แทน 1.2 หรือไม่

พอดีเราจะเอาโยเกิร์ตไปทำขนมอย่างอื่นต่อน่ะค่ะ เลยอยากทำโยเกิร์ตเองแบบ ไม่แยกชั้น ไม่เหลว มีความข้นเข้ากันดี นมวัว 1 ลิตร ใช้แป้งประมาณกี่ช้อนโต๊ะผสมลงไปเหรอคะ อยากได้เนื้อเนียน ไม่แยกชั้นเหมือนยี่ห้อ

คุณเคยสงสัยไหมคะว่า ทำไม "เมล็ดพืช" เล็กๆ ถึงถูกขนานนามว่าเป็นแหล่งขุมทรัพย์ทางสารอาหาร? นั่นเป็นเพราะเมล็ดคือจุดเริ่มต้นของชีวิตใหม่ พืชจึงสะสมวิตามิน แร่ธาตุ และพลังงานไว้อย่างเข้มข้น วันน

สูตรนี้ใช้นม 2 ลิตร (ยี่ห้อไหนก็ได้) นำไปอุ่นด้วยไฟอ่อน ๆ ให้พออุ่น (ไม่ต้องถึงกับเดือด) จากนั้นเติมโยเกิร์ตรสธรรมชาติ (หัวเชื้อ) 2 กระปุกลงไป คนให้เข้ากันอย่างเบามือ นำไปบ่มทิ้งไว้ประมาณ 6–8