จ้างงานคนอายุเกิน 60 ได้หรือไม่

พอดีเพิ่งเปิดบริษัทใหม่ โดยไม่มีพนักงาน มีแต่กรรมการและผู้ถือหุ้น แล้วกำลังจะเปิดร้านสะดวกซัก 24 ชั่วโมง จะจ้างผู้สูงอายุ 63 ปี มาบริการพับผ้าหลังซักเสร็จ สามารถทำได้หรือไม่ และต้องทำประกันสังคมไหมครับ ต้องแจ้งหน่วยงานไหนบ้าง ขอบคุณครับ