เกี๊ยวกุ้งใส่หมูเด้งมั้ย

สวัสดีค่ะ วันนี้เราจะมาแนะนำเมนูตลาดนัดที่เราชอบมากกกกก ที่สุดตอนนี้ นั่นก็คือ "เกี๊ยวหมูเด้ง" ค่ะ ที่ตลาดนัดบ้านเราขายชิ้นละ 10 บาท มีไส้กุ้ง ปูอัด เห็ดเข็มทอง ฮอทดอก แล้วก็แบบหมูเด้งล้วน

ตอนเช้าไปเอาชามมาใส่ข้าว ก็เห็น........ ผมรู้เลยว่าพี่สาวจะทำอะไรกิน แล้วก็ใช่ด้วย เกี๊ยวน้ำหมูกุ้งใส่หมูกรอบ ตามด้วยที่ไม่ได้ลงสับปะรดมื้อเช้า ธรรมดาพี่สาวจะมาปั้นเกี๊ยวในห้องพร้อมดูหนั

มางานคืนสู่เหย้าครับ ขอไม่บอกว่าที่ไหนเน้อ พอลงทะเบียนเข้างาน จะได้คูปองอาหาร เป็นอาหารคาว 3 ใบ อาหารหวาน 2 ใบ จริงๆ จะเน้นดื่มเก๊กฮวยกันมากกว่า เก๊กฮวยต้องใช้เงินสดซื้อเท่านั้นไม่เกี่ยวกับคูปอง แต

ก๋วยเตี๋ยวน้ำใส พิเศษ 60 บาท มีหมูเด้ง ลูกชิ้นกุ้ง (ของโปรด) ลูกชิ้นหมู ปลาเส้น หมูแดง ตู้ม ๆ เลย บะหมี่เกี๊ยวแห้ง ของคุณภรรยา กินแบบไม่เติมใด ๆ เลย ร้านนี้ไม่มีข้าว ไม่งั้นคงจะสั่งมากินกับเกาเห

วันนี้กินข้าวเช้านอกบ้านอีกแล้วครับ จัดไป สองจาน จานแรก ข้าวกับสองอย่างในราคา 50 บ. บวกกับห่อหมกอีกหนึ่งชิ้น 40 บ. รวม 90 ห่อหมกอร่อยมาก เนื้อปลาชิ้นโต ๆ กะทิเข้มข้น คั่วกลิ้งรสชาติตามมาตรฐานที่ควรเป

ส่วนประกอบ 1.กุ้ง 2.หมูเด้ง 200 กรัม 3.หมูสับ 200 กรัม 4.น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ 5.ซีอิ๊ว 0.5 ช้อนโต๊ะ 6.ไข่ขาว 2 ฟอง 7.แผ่นเกี๋๊ยว วิธีทำ 1.ปั่นหมูเด้ง หมูสับ น้ำตาล ซีอิ๊ว ไข่ขาว ปั่นจนเนื้อละเอียด

วันหยุดที่แล้วผมขับผ่านเส้นรัตนาธิเบศร์ช่วงกำลังจะเที่ยงจึงแวะรถหลบร้อนที่ ลิตเติ้ลวอร์ค กะหาอะไรกินด้วยแหละ ซึ่งก็พอดี ที่นี่เขาเปิดร้านบุฟเฟ่ต์อยู่ 2 เจ้า เป็นปิ้งย่างกับชาบู ด้วยความที่ไม่ได้กินชา

อรุณสวัสดิ์ค่ะวันนี้แวะร้านกับข้าวถุงร้านเดิมได้ กะเพราหมูสับ มาทานกับข้าวสวยที่บ้านไข่ดาวทอดเองนะคะ (ทอดไม่สวยอีกแล้ว..) ตบท้ายด้วยเอแคลร์ครีมนมสดแบ่งกับน้องคนละครึ่ง อิ่มมื้อเช้าไปอีกมื้อ ~

วัตถุดิบและเครื่องปรุง - แผ่นเกี๊ยว - หมูผสมกุ้งสับปรุงรส - กุ้ง - เห็ดหอมสด - แครอท - ต้นหอม- ซุปก้อนสำเร็จรูป .. . . เมื่อไม่นานมานี้ เราได้กุ้งขาวสดๆมาจากบ่อกุ้งของคนรู้จักค่ะ เพิ่งขึ้นมาจากบ่อใ

ถ้าพูดถึงอาหารจีนนั้น ก็ต้องนึกถึง ห้องอาหารที่ตกแต่งด้วยบรรยากาศสว่างๆ มูลี่สูงๆปิดตรงหน้าต่าง โต๊ะเก้าอี้ ที่แกะสลักด้วยลายเฉพาะ และถาดหมุนตรงกลางโต๊ะไว้สำหรับเวียนให้คนร่วมโต๊ะได้ดื่มด่ำกับอาหารมื