สอบถามถาดแก้วอบเค้ก-อาหารค่ะ

เห็นกระทู้ที่ตักเตือนเรื่องการบริการด้านไม่ดีมาก็เยอะ กระทู้นี้ ขอชมเชย และขอบพระคุณในการบริการที่ดูแลถึงจิตใจลูกค้า จากใจจริง กับ Home Pro สาขาจันทบุรี ^_^ เมื่อวานซืนไปซื้อสินค้าเตาอบเบเกอรี่จากสาข

ก่อนหน้านี้อบไฟ 150° 30นาที เค้กมันยังแข็งไปหน่อย ครั้งนี้เลยลดไฟอบและเพิ่มเวลาอบ ทำเค้กสปันจ์ส้ม เราอบ 2 ถาดเหลี่ยมขนาด 9×9 นิ้วพร้อมกัน ใช้แผ่นซิลิโคนรองเฉพาะก้นถาด ด้านข้างถาดไม่ทาอะไรเ

เตาอบปิดพัดลมไม่ได้ค่ะ เตาไม่มีขดลวด บน-ล่าง เพราะลมทำให้เค้กที่อบออกมาแล้วผิวหน้าเค้กแห้ง แข็งกระด้าง -ถ้านำถ้วยใส่น้ำร้อนนิดหน่อยเข้าอบด้วย หรือลดอุณหภูมิอบลง ซัก 10 องศา จะเอาอะไรมาปิดหน้าถาดเค้กแ

ไม่ทราบว่าในกรุงเทพมีชุดภาชนะแก้วยี่ห้อ Pyrex แบบที่มีฝาพลาสติคปิด (ทำคล้ายๆ tupperware) ขายหรือเปล่าครับ แบบนี้น่ะครับ http://www.amazon.com/Pyrex-Storage-10-Piece-Clear-Blue/dp/B00005B8K5/ref=sr_1

อยากได้เตาอบ และไมโครเวฟ ในเครื่องเดียวกัน จะได้ไม่ต้องมี 2 เครื่อง สอบถามพนักงานขายบอกทำเค้ก, คุกกี้ได้ อุ่นอาหารได้ ยี่ห้อ toshiba มีใครเคยใช้กันหรือไม่ หรือควรจะซื้อแยกดี เพราะที่พักเป็นคอนโดพื้นที

สวัสดีค่ะ เพิ่งเริ่มหัดอบขนมค่ะ อยากได้ถาดสี่เหลี่ยมไว้อบพวกบราวนี่ เค้ก อยากทราบว่าถาดอบแบบต่าง - ถาดแก้ว pyrex - ถาดโลหะสีดำมีเคลือบ เข่น Wiltshire, Baker's secret - ถาดอะลูมิเนียมธรรมดา แบบไหนมี

เห็นว่ามันทนความร้อนดีมันจะเหมือนพวกหลอดหรือถ้วยที่สมัยเด็กๆใช้ในห้องแลปวิทย์หรือเปล่าที่ตั้งไฟได้โดยตรงเลยอย่างนั้นคะ อยากรู้ว่าใส่อาหารตั้งต้มบนเตาแก็สมันจะแตกไหมคะ อยากลองเองเหมือนกันนะแต่กลัวมันแต

ทั้งที่วัสดุที่นำมาเป็นภาชนะใส่อาหาร หรือประกอบอาหารควรจะเป็น ผลิตภัณฑ์ FOOD GRADE แต่ทุกวันนี้หลายคนใช้ จาน ชาม แก้ว ร้าน 20 บาทยังมีร้านค้าที่ใส่อาหารในถาดใหญ่ๆ ซึ่งดูแล้วไม่มีความปลอดภัยเลย

1.จะซื้อพิมพ์เค้กสี่เหลี่ยม ใช้ยี่ห้อไหนกันบ้างคะ? แบบของมียี่ห้อนะคะ ขนาด 9×9 นิ้ว 2.ต้องทาน้ำมันที่ถาดนิดหน่อยด้วย ก่อนเทส่วนผสม ใช่มั้ยคะ? 3.ตอนล้างคราบมัน ก็ใช้น้ำร้อนล้างก่อนรอบแรกใช่มั้ยค