การดื่มไวน์ที่ยังไม่ฆ่ายีสเป็นไรป่าว

สวัสดีครับทุกคน วันนี้ผมได้ลองดื่มไวน์ครั้งแรก ยี่ห้อ Lakeville ครับ โดยส่วนตัวรู้สึกว่า แอลกอฮอล์เยอะไปสำหรับผม เลยอยากถามเพื่อนๆว่ามีไวน์ที่แอลน้อย รสชาติหวานนำ ดื่มง่าย พอจะแนะนำให้ผมได้ไหมครับ

คือเราและแฟนมองหาร้านเคาท์ดาวน์ที่จะได้ดูพลุปีใหม่และใช้เวลาร่วมกัน ไปเจอ adv ร้าน Rooftop ริมแม่น้ำเจ้าพระยาแห่งหนึ่งขายแพคเกจปีใหม่คืนวันสิ้นปีคนละ 3,990 ให้เลือกเมนูอาหารไว้ล่วงหน้า ซึ่งเมนูตัวเลือ

คือผมหมักไวน์ไส่ขวด18ลิตรคับ  แแต่ปริมาณอัตตราส่วนผมเน้นน้ำตาลมากเป็นเท่าตัวเลย ความที่เข้าใจว่า ยิ่งน้ำตาลมากยิ่งแรง เพราะยีสต์กินน้ำตาล แต่สรุปคือ10วันละ มีกลิ่นแอลกอฮอร์ แต่รสหวานเจี๊ยบเลย ปกต

คือว่าพอดีทำไวน์ทำโครงงานเป็นโปรเจกต์จบอยากรู้ว่ามันอันตรายมั้ยครับทำเป็นไวน์เสาวรสและใช้ยีสต์ขนมปังธรรมดาในการหมักแลัวครูถามว่ามันเป็นแอลกอฮอล์ประเภทไหน เอทิลแอลกอฮอล์ หรือ เมทิลแอลกอฮอล์ คือผมกลัวว่

แค่ขาดน้ำเล็กน้อย → สมาธิลด ความจำแย่ เหนื่อยง่าย ดื่มน้ำพอ = คิดไวขึ้นทันที

ผมหมักไวน์สับปะรดใส่ยีสต์ที่ใช้ในขนมปังหมัก 2 สัปดาห์ครับ ไม่กี่วันมานี้ผมลองดมดูมันก็เป็นกลิ่นแอลกอฮอแล้วครับแต่ได้กลิ่นยีสต์แรงแล้วเหม็นมาก อยากถามว่า ครบ 2 สัปดาห์หรือมากกว่านั้นต้องเอามาต้มฆ่าเช

สวัสดีค่ะ ขอเล่าก่อนว่าตอนนั้นหนู มีอาการเจ็บคอ ปกติที่บ้านจะมี ยาฆ่าเชื้อ amoxicillin ติดบ้านค่ะ แล้วกินตอนเจ็บคอกันหนูก็กินค่ะ (ตอนั้นยังไม่ได้หาข้อมูลยาตัวนี้เท่าไหร่ค่ะ เคยไปร้านยาบอกเค้าว่าเจ็บค

ตามหัวข้อเลยค่ะ อาจารย์สั่งให้ทำไวน์มาส่งในวิชาวิทยาศาสตร์โดยใช้ผลไม้อะไรก็ได้แต่ในไวน์ที่ทำมาส่งนั้นจะต้องมีส่วนผสมของยีสต์ เลยจะมาขอวิธีทำจากคนที่รู้หรือเคยทำมาก่อนว่าตองทำยังไงขอแบบละเอียดๆเลยนะคะ