วันตรุษจีน พอดี ทำข้าวสวยธรรมดาให้หอม อร่อย 😋😋

ชิ้งเนี่ยถือเป็นคนชื่นชอบข้าวผัดคนนึงเลยค่ะ เพราะชิ้งรู้เคล็ดลับที่จะทำให้ข้าวผัดๆออกมาได้แห้ง แต่เม็ดข้าวไม่แข็งกระด้าง แถมหอมและรสชาติกลมกล่อมอย่าบอกใคร! ข้าวผัดก้านคะน้าปลาเค็ม (Fried Rice with Ch

เมนูนี้ แม่เปปจำมาจากร้านข้าวต้มที่ได้ไปกินมาค่ะ เขาทำได้อร่อยจริงๆ กินแล้วติดใจ เลยแกะสูตรเขามา ถึงไม่ใช่ก็ใกล้เคียงมากๆ ลองมาทำเอง 3 ครั้งได้แล้วค่ะ ปรับปรุงจากครั้งแรกที่ทำ จนครั้งล่าสุด ว่าใกล้เคี

สวัสดีครับ....วันนี้จะมารีวิว ข้าวไร่ดอกข่า ครับ "ข้าวไร่ดอกข่า" (Rai Dowk Kha Rice) เป็นข้าวไร่พันธุ์พื้นเมือง ของจังหวัดพังงา เมล็ดเมื่อสีออกมาแล้วมีสีน้ำน้ำตาลแดงอมม่วง สีแดงแกมขาว เมล็ดม

ลมหนาวมาแล้ว ขอจัดเมนูแก้หนาวกันหน่อยค่ะ! 🌶️ วันนี้ จขกท. มีผักบุ้งไทยยอดอวบๆ อยู่ เลยเอามาทำ "ผัดเผ็ดผักบุ้งหมูสับ" เปลี่ยนจากผัดไฟแดงเดิมๆ มาเติมความแซ่บด้วยพริกกระเทียมตำหยาบๆ ผัดกับหมู

"ข้าวหน้าไก่" (โกยเต็งปึ่ง) เชียไต่แกไหล่เจียะ "โกยเต็งปึ่ง" วันหยุดจัดเต็ม อาตั่วตี๋โซ้ยตี๋ชอบเมนูนี้มาก "ของภูมิโปะไข่ดาวสุกๆนะมามี้""ภามไก๊ หนึ่งกู เมียงคะเซ็ก&q

ทำกินง่ายๆ : ข้าวผัดแหนมใส่ไข่ ส่วนประกอบ: - น้ำมันพืชนิดหน่อย - กระเทียมสับ - พริกหนุ่มหั่นแฉลบ - พริกจินดาแดงหั่นแฉลบ - หอมหัวใหญ่ซอย - น้ำตาลมะพร้าวนิดหน่อยตัดรถชาติ - เกลือป่นนิดหน่อย

ครัวแม่ผึ้งBee happy kitchen มาแบ่งปันวิธีทํา "ข้าวเหนียวมูนใบเตยด้วยหม้อหุงข้าว" เทคนิคการล้างข้าวเหนียวให้เม็ดข้าวสวยใส นุ่มอร่อย สูตรนี้สะดวกใช้กะทิกล่องอร่อยมาก&

มีคนพูดว่า  ความจริง ไม่ยาก พอดีสนใจเรื่องข้าว เข้าไปคุยกับนักวิชาการข้าว KU เมื่อหลายปีแล้ว พอได้ความรู้ (นิดเดียว) แต่เอามาใช้งานได้ นะเออ 1) ข้าว ประกอบด้วยแป้งหลัก 2 ตัว คือ  Amylose A

ทำไมการจะรักษาอะไรหรือทำอะไรให้ดีให้เป็นปกติไม่ให้เกิดความสูญเสีย จะไม่ดีกว่าการพยายามจะเป็นนายทุนปล่อยเงินกู้นอกระบบล่ะ คนจะไม่ดีกว่าบ่อนไม่ได้เลยเหรอ ถ้าจะหาเงินมากๆแล้วจะทำให้มีเงินเก็บมาก ปล่อยเงิ

วันนี้เป็นอีกวันที่ฟ้าครึ้มๆ ฝนตกปรอย ๆ เลยอยากทานอะไรที่เผ็ดร้อนสักนิดค่ะ ที่บ้านมีเนื้อวัวอยู่พอดี เลยอยากทาน เมนู “แกงกะทิเนื้อมะเขือพวง”ไม่ได้ทำเมนูนี้มานาน ส่วนมากซื้อเค้าทานก็ไม่ค่อย