วันตรุษจีน พอดี ทำข้าวสวยธรรมดาให้หอม อร่อย 😋😋

ทำน้ำพริกปลาป่นแบบแห้ง (หอมเจียว กระเทียมเจียว) ย่างหรือทอดปลาให้สุก แกะเอาแต่เนื้อ โขลกหรือป่นให้แห้งฟู โขลกพริกทอดให้แตกหยาบๆ ใส่ปลาป่น พริกป่น หอมเจียว กระเทียมเจียว คลุกให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกล

เราเป็นคนชอบทำอาหารค่ะ และบ้านเราอยู่ไม่ไกลจากวัดมากนัก ในแต่วันก็เลยมีพระมาเดินรับบาตรนับสิบรูป ทุกวันพระเราก็เลยมักจะทำอาหารใส่บาตร ไทยบ้าง ฝรั่งบ้าง อาหารนานาชาติบ้าง สลับ ๆ กันไปนะคะ วันนี้เราเลยร

สวัสดีครับ....วันนี้จะมาพาทำ แจ่วด้าน หรือ แจ่วเอือดด้าน น้ำพริกสุดอร่อย ของชาวไทยทรงดำ หรือ ลาวโซ่ง กันครับแจ่วด้าน เป็นอาหารประเภทเครื่องจิ้มอย่างหนึ่ง จัดเป็นน้ำพริกพื้นเมือง สูตรเฉพาะของชาวไทยทรงด

ปกติกิน ข้าวหอมมะลิแท้100%ตราฉัตรหรืออื่นๆ แต่ไปเห็นข้าวในติ๊กต็อกมันถูกดี เกือบ20โลใช้ส่วนลดเหลือ2ร้อยกว่า ผมหุงกินก็ปกติ แต่เอาไปต้มผมไม่อยากให้เละเลยต้มแค่พอสุกแล้วมันมีบางเม็ดที่เป็นสีขาวไม่สุกเหม

ชิ้งเนี่ยถือเป็นคนชื่นชอบข้าวผัดคนนึงเลยค่ะ เพราะชิ้งรู้เคล็ดลับที่จะทำให้ข้าวผัดๆออกมาได้แห้ง แต่เม็ดข้าวไม่แข็งกระด้าง แถมหอมและรสชาติกลมกล่อมอย่าบอกใคร! ข้าวผัดก้านคะน้าปลาเค็ม (Fried Rice with Ch

เมนูสามัญประจำบ้านที่กินเมื่อไหร่ก็อร่อย! หมูสับผัดกับพริกกระเทียม หอมใบกะเพราจัดจ้าน ราดข้าวสวยร้อนๆ โปะไข่ดาวกรอบขอบ ไข่แดงเยิ้มๆ เข้ากันสุดๆ 🤤 #ติดเทรนด์ #gowithdave #อาหารกลางวัน #กะเพราหมูสับ #ข้

สวัสดีค่ะ กระทู้แรกของปี วันนี้มาแบบง่ายๆทำง่าย กินง่าย ทำครั้งเดียว เก็บไว้กินได้หลายมื้อเลย พริกผัดน้ำมัน ทำแบบตามใจชอบของเราเองแอบคล้ายน้ำพริกเผานิดนึง แต่ส่วนผสมน้อยกว่า ใช้แค่พริกป่น ซื้อมา 1 ขีด

อรุณสวัสดิ์ค่ะเช้านี้หนาวมาก 13 องศา เย็นจัด​เข้าครัวทำ หมูผัดซอสเทอริยากิ ค่ะผัดจนเสร็จแล้ว ลืมไปว่า ยังไม่ได้หุงข้าว 😅 วัตถุดิบ1. หมูสันใน2. หัวหอมใหญ่3. ซอสเทอริยากิ4. เห็ดเข็มทอง5. ต้นหอม6. งาขาว

มีคนพูดว่า  ความจริง ไม่ยาก พอดีสนใจเรื่องข้าว เข้าไปคุยกับนักวิชาการข้าว KU เมื่อหลายปีแล้ว พอได้ความรู้ (นิดเดียว) แต่เอามาใช้งานได้ นะเออ 1) ข้าว ประกอบด้วยแป้งหลัก 2 ตัว คือ  Amylose A

สวัสดีครับ....วันนี้จะมารีวิว ข้าวไร่ดอกข่า ครับ "ข้าวไร่ดอกข่า" (Rai Dowk Kha Rice) เป็นข้าวไร่พันธุ์พื้นเมือง ของจังหวัดพังงา เมล็ดเมื่อสีออกมาแล้วมีสีน้ำน้ำตาลแดงอมม่วง สีแดงแกมขาว เมล็ดม