เชฟที่มือขวาจับตะเกียบคีบ มือซ้ายใช้มือเปล่าๆช่วยประคองอาหาร

กระทู้สนทนา

อาหารไทย ร้านอาหาร ทำอาหาร อาหารนานาชาติ

เป็นคนชอบดูคลิปทางยูทูปเกี่ยวกับการทำอาหารของต่างชาติ อย่างเช่น อาหารญี่ปุ่น เชฟเค้าจะใช้มือขวาจับตะเกียบคีบ และมือซ้ายจับประคองอาหารอีกที ทำไมเค้าไม่ใช้มือหยิบไปเลยคะ จบ ๆไป รวดเร็วดีด้วย

ตามร้านก๋วยเตี๋ยวในไทยก็เคยเห็นนะคะ พ่อค้าใช้มือขวาจับคีมหนีบ คีบลูกชิ้น, หมูลวก ต่าง ๆ ลงวางในชาม แต่.. มือซ้ายเปล่า ๆ ไปจับ ๆ ของในชามให้เข้าที่เข้าทางอีกที จากที่สะอาดด้วยการคีบ กลายเป็นปนเปื้อนไปอีก 😁