เก็บรักษา น้ำมันปลา ยังไงกันครับ

คือสงสัยข้างขวดบอกว่า เก็บไว้อุณหภูมิต่ำกว่า 25องศา เก็บไว้ที่แห้งและเย็น 
ผมคิดไม่ออกว่าต้องเก็บไว้ไหน ตู้เย็นมันก็ชื้น

แล้วก่อนหน้าที่เราจะซื้อมา ระหว่างรอจำหน่ายอยู่ในคลังอาจจะ 2เดือน 3เดือน มันจะไม่เสื่อมคุณภาพมาตั้งแต่ตอนนั้นแล้วเหรอครับ
เราจะมั่นใจได้ไงครับว่า น้ำมันปลาที่เราซื้อมามันยังมีคุณประโยชน์ครบอยู่