เป็นอาหารเหนือ เราเรียกหนังแคบ

วันเสาร์ที่ 20 กันยายน พ.ศ. 2568 - GMT+07:00 🕒 20:00 น. 📌 จิ๊นทอดป้าตือ บางแสน JintodPatue Bangsan 💵 451 บาท ★★★★★ กินบ่อย ใกล้บ้าน หมูยอแป้งทอด ไส้อั่วย่าง ไข่เป็ดต้มยางมะตอย ไก่ทอดเกลื

ยำผีปู่ย่า (ยำจิ้นไก่) เมนูพื้นบ้าน ที่ปีนึงบ้านเราจะทำแค่ 3 ครั้งเท่านั้น ก็จะมีช่วงไหว้ตรุษจีน, ไหว้สารทจีน เพราะไหว้ไก่ต้มเป็นตัว ส่วนอีกช่วงก็จะเป็นช่วงไหว้ผีปู่ย่า แม่เราเป็นคนเชียงใหม่ จะมีตั้ง

จากการไปฉายเดี่ยวแบ็คแพ็คเที่ยวบนเกาะชวามาหนึ่งเดือน หากไม่พูดถึงอาหารของที่นี่ก็ไม่ได้ จากการสังเกตอาหารหลายๆเมนูในอินโดนีเซียมักมีรสเผ็ดจากซอสพริก Sambal และ 'มัน' ค่อนข้างเยอะ เพื่อนดิฉันที่มาฝึกง

นานๆ มาที วันนี้ทำแอ๊บถั่วเน่า หรือถั่วเน่าเหมอะ อาหารบ้านๆ ของทางภาคเหนือค่ะ จขกท ไม่ได้อยู่เมืองไทย ไม่รู้จะไปซื้อที่ไหน ก็ต้องทำเอง อร่อยไม่อร่อยก็ต้องกิน เริ่มจากหาสูตรในกูเกิ้ลค่ะ บางสูตรใส่ไข่

BINCHO ร้านปลาย่างถ่านเปิดใหม่จากญี่ปุ่น Bangkok มีร้านใหม่อีกแล้วค่ะ วันนี้เรามาลอง BINCHO ร้านใหม่ในเครือ MAGURO โดย highlight จะอยู่ที่เตา IRORI เป็นเตาไฟญี่ปุ่นแบบโบราณไว้ใช้ล้อมวงกินข้าว แล้

สวัสดีค่ะเพื่อนๆ วันนี้จะพามาทำ ถั่วเน่าเมอะและถั่วเน่าแข็บ กันค่ะ ถั่วเน่าเมอะและถั่วเน่าแข็บ เป็นอาหารพื้นบ้านของภาคเหนือ เป็นวิธีการถนอมอาหารอย่างหนึ่ง โดยการทำให้สุกและปรุงรสชาติ นำมากินเปล่า

กำลังเจอปัญหากับตัวเองเลย ไว้จะลองไปทำดู ใครมีวิธีอื่นแนะนำให้ด้วยครับ https://www.facebook.com/share/p/16hfRwdicN/ 1. เกลือ+มะนาว ผสมเกลือกับมะนาว ทาบริเวณเสื้อผ้าที่ขึ้นรา ขยี้เบาๆทิ้งไว้ 15 นาท