ทำไมผักชีฝรั่งใช้กับอาหารลาว ผักชีลาวใช้กับอาหารฝรั่ง

อรุณสวัสดิ์ค่ะวันนี้เช้าอากาศอุณหภูมิ 17 องศา​เข้าครัวทำ แกงมะเขือเทศ ทานร้อนๆค่ะสูตรของที่บ้านนะคะ ทำง่าย(แต่ดันลืมซื้อ ผักชีลาว ผิดสูตร1 😅) วัถตุดิบ1. หมูสับ 400 กรัม2. มะเขือเทศ ถุงนึง(ลูกใหญ่จะส

วันหยุด วันนี้มาทานส้มตำไก่ย่างกันครับ 😋🥗🤤

รูปนี้ก็ผักชีลาว แต่นี้ต้นอะไร ถ่ายจากต้นจริง แต่รูปนี้ใบก็คล้ายผักชีลาวเหมือนข้างบน แต่ลำต้นมันแข็งกินไม่ได้ ข้อแตกต่างสังเกตง่ายตรงลำต้น สองรูปแรกลำต้นจะกินได้ เป็นป่องๆ ส่วนรูปที่สองลำต้นจะแ

ไม่ทราบว่าต้นอะไรครับ ถามคนปลูกบอกว่าผักหวาน ไทย-ลาว แต่เสริจในเน็ตไม่เจอ เลยไม่รู้ว่าจริงๆ คือต้นอะไรครับ เด็ดยอดมาจิ้มน้ำพริก อร่อย  เห็นบอกว่า แกงอ่อม ผัด ก็อร่อย

เรื่องมีอยู่ว่า.. ช่วงนี้กำลังสนใจปลูกผักสวนครัวไว้กินเองครับ 1 ในนั้นก็คือ "ผักชีลาว" แต่แล้วก็มีความสับสนมากกับผักชีลาวสองแบบที่เจอในตลาด ไม่เข้าใจว่าแบบไหนคือผักชีลาวที่ถูกต้องกันแน่ ดัง

ตัวเองเป็นคนชอบทำอาหารอิสาน เช่น ลาบปลา แกงอ่อม ต้มยำปลาแบบอิสาน ลาบปลาเผาะ ปลาน้ำโขง วันนี้กับข้าวมีอย่างเดียว คือ "ไข่เจียว" เลยมีความคิด ถ้าเราลาบไข่เจียวมันจะอร่อยมั้ย เลยแบ่งไข่เจ

วัตถุดิบและเครื่องปรุง - ข้อไก่ - ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด - เกลือ - น้ำปลา - น้ำมะขามเปียก - น้ำมะนาว - พริกสด พริกแห้ง - ผักชีฝรั่ง . . .. วิธีทำต้มยำข้อไก่ ต้มน้ำเปล่า ใส่เครื่องต้มยำ ข่า ตะไคร้